tart在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
acetylated tartaric acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids	乙酰化酒石酸单、双甘油脂肪酸酯
acid potassium tartrate	酸式酒石酸钾,酒石酸氢钾
alkaline cupric tartrate	碱性酒石酸铜
ammonium DL-tartrate	DL-酒石酸铵
bisodium tartrate	酒石酸二钠
bulk starter	生产酵母，生产用起子
butter starter	奶油发酵剂
butter starter distillate	奶油发酵剂馏出液，黄油蒸馏物
C.I. Food yellow 4 (tartrazin)	C.I. 食品黄4；柠檬黄
calcium tartrate	酒石酸钙
choline bitartrate	酒石酸氢胆碱
choline tartrate	胆碱酒石酸盐，酒石酸胆碱
concentrated starter	浓缩发酵剂
cream of tartar	酒石，酒石酸氢钾
cream tartar	酒石酸氢钾
cupric tartarate	酒石酸铜
DATEM(diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides)	二乙酰酒石酸单和二甘油酯
diacetyl tartaric acid ester monoglyceride	双乙酰酒石酸单甘油酯
diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides	二乙酰酒石酸单和双甘油酯
diacetylated tartaric acid ester glycerides	双乙酰酒石酸甘油酯

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