stein在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
3-allylcysteine sulfoxide	3-烯丙基半胱氨酸亚砚，蒜油
allyl cysteine	烯丙（基）半胱氨酸
aminoethyl cysteine	氨乙基半胱氨酸
Cys (cysteine)	半胱氨酸，巯基丙氨酸
cysteine	半胱氨酸
cysteine chlorhydrate	半胱氨酸盐酸盐
cysteine disulfide	半胱氨酸二硫醚
cysteine hydrochloride	盐酸半胱氨酸，半胱氨酸盐酸盐
Cysteine proteinase	半胱氨酸蛋白酶
cysteine(Cys)	半胱氨酸，巯基丙氨酸
cysteinyl	半胱氨酰（基）
dicysteine(=cystine)	双半胱酸，胱氨酸
genistein	染料大黄酮，5,7,4’-三羟（基）异黄酮
homocysteine	高半胱氨酸，同型半胱氨酸
L-cysteine monohydrochloride	L-盐到半胱氨酸，L-半胱氨酸盐酸盐
ostein	骨胶原
pantothenylcysteine	泛酰半胱氨酸
pantothenylcysteine decarboxylase	泛酰半胱氨本脱羧酶
pantothenylcysteine synthetase	泛酰半胱氨酸合成酶
plastein	类蛋白，胃合蛋白，改制蛋白，合成类蛋白

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