sponge在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
barmy sponge	液体酵母
egg sponge	饼干面团
flying sponge	主要发酵酵母
liquid sponge	肉汤；清汤
long sponge	持续发酵酵母
short sponge	短期发芽面团
soft sponge	发酵力弱的酵母
sponge candy	海绵（状）糖（果）
sponge dough	发松的面团；已发酵的面团
sponge gourd	丝瓜
sponge plastics	多孔塑料
sponge rock	烟草膨润剂
sponge	① 海绵〔Euspongia officinalis的弹性纤维性骨骼；吸收剂〕② 海绵状物；泡沫材料 ③ 加有发酵粉的生面包
suakwa vegetable sponge	丝瓜［Luffa cylindrica］
treacle sponge	素蒸糕；蜂窝糕；蒸松糕
sponge cake	奶油鸡蛋,蜂糕
Sponge pudding	海绵布丁
Sugary sponge cake	马粒糕
Chinese sponge cake	松糕
makeup sponge	化妆棉

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