sausage在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
artificial sausage skins	人造香肠衣
emulsion sausage	细斩肉馅香肠
farmer sausage	农家烟熏香肠
frankfurt sausage	法兰克福式小香肠
sausage	香肠，腊肠
sausage gassings	香肠肠衣
Pork sausage meat	做香肠的绞肉
African sausage tree	非测腊肠树［Kigelia africana］
Alexandria sausage	亚历山大香肠〔一种意大利生产的用不熏的猪或牛肉所制成的香肠〕
Appennin sausage	亚平宁香肠〔一种由不熏的猪牛肉制的大型干香肠，原产意大利〕
Arles salami sausage	阿尔斯萨拉米香肠〔一种不经熏制的猪肉香肠，原产法国〕
berliner blood sausage	柏林式血肠
blutwurst sausage	血肠
bobbio sausage	博比奥香肠
Bockwurst（sausage）	由猪肉及小牛肉制成的一种香肠
Bohemian presky sausage	波希米亚香肠
Bologna（sausage）	大红肠；波罗纳香肠；黎巴嫩香肠
breakfast sausage	早餐香肠；小吃香肠；菜香肠
Cambridge sausage	剑桥香肠〔由猪肉加面包粉等制成〕
Chinese sausage	腊肠

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