retention在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
coefficient of retention	保留系数；滞留系数
color retention aid	保色助剂
colour retention agent	保色剂
moisture retention	保水性
PRE(protein retention efficieny)	蛋白质存留率
retention	存留，停滞，保留，保持
retention ability	持水力
retention milk	保留留乳
retention time	保留时间
actual retention volume	实际保留体积
adjusted retention time	调整保留时间
adjusted retention volume	调整保留体积
air retention time	空气保留时间
apparent retention time	表观保留时间
chromatographic retention	色谱保留值
final retention volume	最后保留体积
head retention	（啤酒）泡沫稳定性；泡沫持久性
moisture retention	保水性
net retention time	净保留时间
retention volume	保留体积

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