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食品专业词汇中有关melon的释义:

 英文名称

中文名称

bitter melon苦瓜
chito melon芒 果
Hami melon哈密瓜
Lancow melon白蜜瓜，白兰瓜，兰州甜瓜
melon瓜，甜瓜
melon flavour甜瓜香味，食用甜瓜香精
melonal甜瓜醛；2,6-二甲基庚烯5-醛
melongena茄子
melonia甲氧基二氢香茅醛
melonic acid甜瓜酸
watermelon西瓜
α-melonolα-甜瓜醇，2，6-二甲基-6-庚烯-1-醇
candied melon冬瓜糖
honey-dew melon哈密瓜
muskmelon香瓜
aspermous watermelon　无籽西瓜
bitter melon　苦瓜
egg plant　茄子［Solanum melongena］
garden eggplant　茄子［Solanum melongena］
guinea souash　茄子［Salanum melongena］

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