malt在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
acid maltase	酸性麦芽糖酶
amloins(malto-dextrin)	麦芽糖糊精
amylomaltase	麦芽糖转葡糖基酶，淀粉麦芽糖酶
amylomaltose	麦芽糖
barley malt	大麦（麦）芽
distiller’s malt	酿酒麦芽
dried malt	干麦芽
dried maltitol syrup	干麦芽糖醇糖浆
endomaltohexaohydrolase	（胞）内麦芽六糖水解酶
endomaltopentaohydrolase	（胞）内麦芽五糖水解酶
epimaltose	吡喃葡糖基甘露糖
exomaltotetraohydrolase	胞外麦芽四糖水解酶
exomaltotriohydrolase	胞外麦芽三糖水解酶
high maltose syrup	高麦芽糖糖浆
hydrogenated isomaltulose	氢化异麦芽酮糖，异麦芽糖醇
hydrogenated isopalatinose (=isomaltitol)	异麦芽糖醇，氢化异帕拉金糖
hydrogenated maltose	氢化麦芽糖
hydroginated maltose	氢化麦芽糖
isomalt	氢化异麦芽酮糖，异麦芽糖醇
isomaltase	异麦芽糖酶

(共196条记录，10页) [1] 2 3 4 5 6 …»