kin在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
acetokinase	乙酸激酶
aerated koji making	通气制曲
after-cooking blackening	煮熟后变暗黑
air admission hole(in a milking machine)	进气孔（在挤奶机中）
air pipeline(milking vacuum)	（真空挤奶系统的）空气管道
air slaking	潮解
air-cooking cabinet	烤箱，烤炉，热风烘烤房
alum abking powder	明矾发面粉，明矾焙烤粉
antiblocking agent	抗黏着剂，抗结块剂
anticaking agent	抗凝剂
antisticking agent	抗黏剂，防黏剂，脱膜剂
art pumpkin	苦瓜
artificial sausage skins	人造香肠衣
atmospheric cooking	常压蒸者；常压杀菌
automatic drinking bowl	(畜舍的)自动饮水器
automatic packing unit	自动包装机
bag packing machine	袋装机
baking	烘，烤，焙
baking agent	发酵粉，发酵剂，疏松剂
baking case	面包烤模

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