hua在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
3-ethoxyprotocatechualdehydr	3-乙氧基原儿茶醛,乙基香兰素
dimethyl ether protocatechualdehyde	原儿茶醛二甲醚
ethyl protocatechuate	原儿茶酸乙酯
ethylprotocatechualdehyde-3-ethyl ether	乙基原儿茶醛-3-乙醚，乙基香兰素
methylprotocatechualdehyde （vanillin）	香兰素
morrhua oil(cod liver oil)	鳕鱼肝油
protocatechualdehyde dimethyl ether	原儿茶醛二甲醚
protocatechualdehyde-3-methyl ether	原儿茶醛甲醚，香兰素
Sorbus pohuashanensis Hedl.	花楸树
yucca joshua tree	短叶丝兰树（又称珍珠粉树）
yucca tree, joshua	短叶丝兰树
preserved szechuan pickle	榨菜
Atlantic cod	大西洋鳕［Gadus morhua］
diced chicken “Sichuan style”	宫爆鸡丁〔中菜名〕
Gadus morrhua	鳕（鱼）
hua-mei?	中?　话梅
Huagh unit	哈氏〔蛋的鲜度〕单位［以蛋白高度（毫米）为H，蛋重（克）为W，按：100log（H－1.7W＋7.6的值来评定蛋的鲜度）］
mandarinfish	鳜（鱼）；桂鱼［Sinipercachuatsi］
marihuana cigarette	大麻烟卷
marihuana	① 大麻叶 ② 大麻毒质 ③ 粉蓝烟草

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