freezer在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
air-blast freezer	鼓风制冷器
automatic plate freezer	自动平板式冻结机
batch freezer	间歇式冻结机
blast freezer	气流冷冻器
brine freezer	盐水冻结机
continuous freezer	连续式（冰淇淋）凝冻机
continuous freezer dasher	连续式冻结机刮板
counter freezer	冷冻货柜
disc freezer	转盘式冷冻机
fluidized-bed freezers	沸腾床冷冻机
freezer	冷冻机；冰箱
freezer blade	凝冻机中的刮刀
instant freezer	快速凝冻机
sharp freezer room	速冻室
soft-serve freezer	软冰淇淋机
vertical batch freezer(ice cream)	立式间歇式凝冻机（冰淇淋）
carrying freezer	冷藏室
counter freezer	冷冻货机
deep freezer	深（度）冷（冻）器
freezerburn	冻藏肉类在冻藏过程中由于冰结晶的升华所导致的组织结构变化

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