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食品专业词汇中有关damage的释义:

 英文名称

中文名称

chromosomal damage染色体损害
cytogenic damage细胞基因损伤
damage损伤，损害，毁坏
DNA damage脱氧核糖核酸损伤
undamaged未受损的，没有破损的，无疵的
coating damage　涂层损坏
cold damage　冻伤
damaged fruit　操作的水果；伤残果
damaged grain　腐败的粮食〔或谷物〕
damaged sugar　等外糖；结晶不良的糖
damage　损伤；损坏
edge damage　卷带马口铁的边缘缺损
frost damage　冻伤
shed damage（烟草）晾干时的损伤
sweat(out) damage　（罐头外壁）由潮湿引起的损坏；罐壁出汗（潮湿）引起的损坏
undamaged　未受损的；没有破损的；无疵的
Bird Damage鸟害
heat-damaged kernel热损伤粒
lighted damaged bud-leaf轻伤芽叶
badly damaged bud-leaf重伤芽叶

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