curd在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
acid cheese curd	制干酷的酸性凝乳
acid curd	酸乳酪,酸凝乳,酸法干酪素凝块
acid curd cheese	酸凝乳干酷
acid curd from skim milk(e.g.quarg)	由脱脂乳制取的酸凝乳（如夸克）
beaded curd	粒状凝块；粒状凝乳
bean curd	豆腐
bean curd blade	百叶
bean curd cake	豆腐干
bean curd sheet	百叶，千张
bean curd stick	腐竹
bean(curd)cheese	豆腐乳，乳腐
black curd beans	豆豉
black curded beans	黑豆豉
bruised curd	碎凝块
buttermilk curd	酪乳凝块
cheese curd	干酪凝块
crush the curd	压碎；破碎；捣（粉）碎（凝乳）
curd	凝乳
curd agitaton	凝乳搅拌器
curd breaker	凝乳（块）切刀

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