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食品专业词汇中有关cap的释义:

 英文名称

中文名称

1,2-dimercaptoethane1,2-二巯基乙烷
1,6-dimercaptohexane1,6-二巯基己烷
1,9-dimercaptononane1,9-二巯基壬烷
1-thienyl mercaptan1-噻吩硫醇,1-噻嗯硫醇
2,3 and 10-mercaptopinane2,3 和10-巯基蒎烷
2,3-dimercaptobutane2,3-二巯基丁烷
2,5-dimethyl-3-furylmercaptan2,5-二甲基-3-呋喃硫醇
2,6-diaminocaproic acid(lysine)2,6-二氨基己酸,赖氨酸
2-amino-3-mercaptopropanoic acid2-氨基-3-巯基丙酸,半胱氨酸
2-mercapto-3-butanol2-巯基-丁-3-醇
2-mercaptomethylpyrazine2-巯甲基吡嗪
2-mercaptonaphthalene2-巯基萘
2-mercaptopropionic acid2-巯基丙酸
2-mercaptothiophene2-巯基噻吩
2-methylmercaptophenol2-甲硫基苯酚
2-metyhl-3-furylmercaptan2-甲基-3-巯基呋喃
2-naphthyl mercaptan2-萘基甲硫醇
2-phenylethyl caproate己酸2-苯乙酯
3-(methylmercapto) propionaldehyde3-甲硫基丙醛
3-mercapto-2-butanone3-巯基-2-丁酮

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