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食品专业词汇中有关cake的释义:

 英文名称

中文名称

bean cake豆饼
bean curd cake豆腐干
cake蛋糕，饼；压滤渣；滤饼
cake alum矾块
cake compressor压饼器
cake tea茶砖
cake yeast压块酵母，鲜酵母块
cheesecake干酪蛋糕，奶（凝）块饼
cottonseed cake棉籽饼
decorated cake裱花蛋糕，奶油蛋糕
decoration cake裱花蛋糕，奶油蛋糕，饰面蛋糕
fancy cakes花式糕点
filter cake助滤（硅藻）土
ice cream cake冰淇淋蛋糕；冰淇淋甜食
light cake松软蛋糕
nitre cake (sodium bisulfate)硝饼，硫酸氢钠
oilcake油（渣）饼（如豆饼，棉子饼）
oilseed cake油籽饼
pancake“薄烤饼”
presscake(压)滤饼

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