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食品专业词汇中有关body的释义:

 英文名称

中文名称

acetone body酮体
affinity(of an antibody)(抗体的)亲和性；亲和力
amylum body淀粉粒
antibody抗体
antigen-antibody reaction抗原抗体反应
autoantibody自身抗体
BMI(body mass index)体质指数
body cell体细胞
body firmness(干酪)质构硬度
body mass index(BMI)体质指数
body mass index,BMI体重指数
body tissue体组织
body weight体重
bodying加厚；加重；增加体积；稠化；增稠
bodying agent稠化剂；基础剂，增稠剂
cell body细胞体
cheese body干酪基质；干酪凝块压成的团
coarse body粗糙的质构
cross-reacting antibody交叉（反应）抗体
dry body干燥的质构

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