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食品专业词汇中有关beef的释义:

 英文名称

中文名称

baby beef小牛肉；小菜牛
baked beef烤牛肉
beef牛肉，牛胴体
beef cattle肉用牛
beef extract牛肉（浸）膏，牛肉（浸）汗
beef fat牛油，牛脂
beef lard牛脂，牛油
beef tallow牛油
beefsteak牛排
beefsteak plant color紫苏色（素）
beefsteak plant extract紫苏提取物
Corned Beef咸牛肉
curry beef咖喱牛肉
tallow, beef牛脂
dried beef slices牛肉片
Leg Beef　　牛键肉
Mimced Beef　　牛绞肉
Stewing Beef　　小块的瘦肉
StewingBeef小块瘦肉
canned corned beef咸牛肉罐头

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