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食品专业词汇中有关bacon的释义:

 英文名称

中文名称

bacon腊肉；腌熏条肉；培根
Smoked Bacon　醺肉
SmokedBacon熏肉
bacon and eggs腊肉荷包蛋〔西荣名〕
bacon beetle腊肉虫
bacon belly肋条肉
bacon tree熏肉架
baconer咸肋条肉；肥的肋条肉
bacony脂肪质的；多油的
braised here with bacon　焖咸肉山猫〔西菜名〕
breakfast bacon　烟熏肉冷盘
Chinkiang bacon　镇江肴肉
green bacon　半成品烟熏肉〔腌后尚未熏制〕
shingled bacon（小包分装的）烟熏肉片
side of bacon熏猪肋肉
skinned bacon去皮烟熏肉
streaky bacon　五花猪肉
Smoked Bacon醺肉
Fried bacon煎烟肉
Calf′s liver and bacon烟肉小牛肝

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