alas在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
alcalase	爱尔卡酶，碱性蛋白酶
Aspergillus niger,var.catalase	黑曲霉蛋白酶
bacterial catalase	细菌过氧化氢酶
catalase activity	过氧化氢酶活力
catalase test	过氧化氢酶试验
citramalase	柠苹酸酶
glucose oxidase catalase preparation	葡糖氧化酶过氧化氢酶制剂
hydralase	水解酶
lactalase	乳酸酶
micrococcus lysodeikticus catalase	溶壁微球菌过氧化氢酶
plyalase	唾液淀粉酶
ptyalase	唾液淀粉酶
trehalase	海藻糖酶
acatalasia	无触酶症
Alaska blackfish	黑鱼［Dallia pectoralis］
Alaska cod	太平洋鳕［Gadus macrocephalus］
Alaska greenfish	八斑六线鱼［Hexagrammos octogrammus］
Alaska plaice	阿拉斯加海鲽［Piatessa quadrituberculata］
Alaska pollack	狭鱼；狭鳕；明泰鱼〔日本用语〕［Theragra chalcogramma］
Alaska wildrye	阿拉斯加野麦［Elymus hirsutus］

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