IFT在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
air-lift drier	提升式气流干燥机
air-lift pump	气升泵，空气升液泵
colony lift	菌落转移
frameshift mutation	移码；读框移位；移码突变（分子遗传学）
IFT(Institute of Food Technologists)	食品工艺学家学会[美]
IFT（interfacial tension）	表面张力
Institute of Food Technologists(IFT)	食品工艺学家学会[美]
interfacial tension(IFT)	表面张力，界面张力
LC50(Lethal Concentration Fifty)	半致死浓度
Lethal Concentration Fifty(LC50)	半致死浓度
Lethal Dose Fifty (LD50)	半致死（剂）量
lid-lifting device	盖子提升装置[洗罐（桶）机]
lifting head	提升头
low lift pump	低压泵
plaque lift	噬斑消散
reading frameshift	移码；读框移位；移码突变（分子遗传学）
shift	转移
sift	过筛，筛选，筛分
snifting	吸入（空气）
Swift test(fat oxidation)	活性氧测定法；AOM；斯威夫特试验（用于检验脂肪氧化程度）

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