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食品专业词汇中有关Aspergillus的释义:
英文名称
中文名称
Aspergillus
曲霉属
Aspergillus albicans
白曲霉
Aspergillus candidus
亮白曲霉
Aspergillus flavus
黄曲霉
Aspergillus fumigatus
烟曲霉
Aspergillus glaucus
灰绿曲霉
Aspergillus nidulans
构巢曲霉
Aspergillus niger
黑曲霉
Aspergillus niger protease
黑曲霉蛋白酶
Aspergillus niger,var.catalase
黑曲霉蛋白酶
Aspergillus niger,var.hemicellulase
黑曲霉半纤维素酶
Aspergillus niveus
霉白曲霉
Aspergillus ochraceus
赭曲霉
Aspergillus oryzae
米曲霉
Aspergillus oryzae var. Carbohydrase
米曲霉糖酶
Aspergillus oryzaw var. Protease
米曲霉蛋白酶
Aspergillus parasiticus
寄生曲霉
Aspergillus proteinase
曲霉蛋白酶
Aspergillus restrictus
局限曲霉
Aspergillus terreus
土曲霉
(共47条记录,3页) [1]
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