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mash [mæʃ]    我要挑错精准翻译

食品词典中的关于mash的专业释义：

英文名称
中文名称
abridged mashing method快速糖化法
dry mashroom干蘑菇
fermented mash发酵醪
fermenting mash发酵醪
mash糖化醪；麦芽汁
mash boiler糊化锅
mashed磨碎的，捣碎的，揉匀的；糖化的（麦芽）
mashed fruit果浆
mashed potatoes马铃薯泥
mashed vegetables菜泥
masher磨碎机，捣碎机，搅糊机
mashing（淀粉）糖化
thick mash浓醪
two mash method二级制糖化醪法
cereal mash　麦芽汁
chicken cutlets with mashed potato　土豆泥清煎鸡肉〔西菜名〕
converted mash　糖化麦芽汁
fried fish cutlet with mashed potato　土豆泥清煎鱼饼〔西菜名〕
fried veal breast with mashed potato (soft)土豆泥软煎小牛胸肉〔西菜名〕
fried veal chop with mashed potato　土豆泥煎小牛排〔西菜名〕
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参考词典中mash的常规释义：

基本释义
  • v. 磨碎,捣烂
    n. 糊状物,土豆泥,乱糟糟的一团
    v. 向…调情
常用短语
    1. sour mash
      酸性糖化醪
参考例句
    1. The car has been badly mashed up in the accident.
      这辆汽车在事故中被压碎了。
    2. A hefty serving of mashed potatoes;received a hefty bonus.
      一道丰富的土豆泥菜;得到大量奖金
    3. To reduce to mush;mash or crush.
      使成软糊状;使成一团糟或压碎
    4. A kitchen utensil for mashing vegetables or fruit.
      捣碎器用以捣碎苹果、蔬菜等的厨房器具
    5. They usually feed a moist mash to fowls.
      他们通常用谷糠煮成的湿饲料喂养家禽。
英英解释
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