食品词典中的关于capsaicin的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
capsaicin | 辣椒素,反式-8-甲基-N-香兰素-6-壬烯酰胺 |
capsaicin(e) | 辣椒素,辣椒碱 |
homocapsaicin | 高辣素,同番椒辣素,高辣椒碱 |
homodihydrocapsaicin | 高二氢辣素 |
nordihydrocapsaicin | 降二氢辣椒碱,降二氢辣素 |
capsaicin | 辣椒素 |
Dihydrocapsaicin | 二氢辣椒素 |
Capsaicin pure | 辣椒素/辣椒碱 |
capsaicin | 辣椒素 |
参考词典中capsaicin的常规释义:
基本释义
- 辣椒辣素
英英解释
1个名词解释
- colorless pungent crystalline compound derived from capsicum; source of the hotness of hot peppers of the genus Capsicum such as chili and cayenne and jalapeno
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