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食品词典中的关于amidation的专业释义：

英文名称
中文名称
amidation酰胺化
de (s)amidation; de (s)amidization　脱酰胺（作用）
deamidation　脱酰胺基（作用）
transamidation　转酰胺基作用

参考词典中amidation的常规释义：

基本释义
  • 酰胺化; 酰胺化
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