【定�?�?2-24�?middot;扬州】中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展论坛-食品会议培训中心

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【定�?�?2-24�?middot;扬州】中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展论坛

发布日期�?024-02-05 浏览次数９�span id="hits">246

核心提示：扬州大学与食品伙伴网将�?月下旬在江苏��扬州召开��2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展论�?rdquo;，感兴趣的小伙伴快来报名学习吧！！！了解更多会议培训，请添加客服微信�?5376602038，座机：0535-2122191、�/div>

2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展论坛（扬州（�/strong>
会议时间� 2024-03-22 � 2024-03-24
http://conf.www.sqrdapp.com/1979/index.html?salesmanid=222
预制菜产业是农产品食品化的新途径，是以工业化手段抓农业的有效载体�?023年中央一号文件首次提�?ldquo;培育发展预制菜产�?rdquo;，各省市纷纷出台扶持预制菜产业发展政策。当前，预制菜产业发展迅猛，已成为食品产业升级的��新赛�?rdquo;，但面对消费者对预制菜口味和品质�?ldquo;双重需�?rdquo;及即将发布的行业国家标准，着力攻克传统特色菜肴工艺工业转化、预处理、预加工、预包装、冷藏保鲜、复热保真、营养评价等预制菜新型加工关键技术，推动预制菜加工技术的持续提升就显得尤为迫切、�/span>
本次大会�?ldquo;攻克中式菜肴工业化关键技术，深化预制菜加工全产业落地��为主题，旨在推进海内外前沿的科技、人才与产业深度融合，推动预制菜产业创新合作，助力地方特色预制菜产业的高质量发展。扬州大学与食品伙伴网将�?月下旬在江苏��扬州召开��2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展论�?rdquo;。诚邀行业同仁莅临本次大会，共商预制菜产业大计。现将有关事项通知如下９�/span>
主办单位９�/strong>扬州大学、食品伙伴网

承办单位９�/strong>扬州大学中餐繁荣基地、中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室、江苏省淮扬风味食品加工产业技术创新联盟、扬州大学科学技术协伙�/span>

协办单位９�/strong>国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会、江苏省农科院农产品加工所、扬州市预制菜工程技术研究中心、四川省预制川菜研究院（中心）、农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室、中国烹饪协会预制菜专委会、光华农参（北京）科技发展中心

支持单位９�/strong> 扬州冶春食品生产配送股份有限公司、扬州东园食品有限公司、江苏荷仙食品集团有限公� 单位将持续更�?/span>

初拟议题９�/strong>
��前言理论行业风向
大数据时代下预制菜营养健康新模式探究
预制菜上下游的关系及全产业链探索
预制菜营养强化加工技术研穵�/span>
清洁标签对预制菜高品质发展的作用
预制菜产业发展法律、法规解枏�/span>
��科技创新交流融合
预制菜包装材料的选择与标准化创新
预制菜冷链保鲜与安全控制技术研�
预制菜风味保真及提升技术研穵�/span>
无损检测技术在预制菜质量评价中的应�?/span>
多物理场技术对预制菜关键品质的影响与提升研穵�/span>
传统肉类预制菜冻融新技术研穵�/span>
非热杀菌技术在预制菜贮藏保鲜中的应�?/span>
多维加工技术在预制菜复热保真中的应�?/span>
��成果转化案例分析
预制菜的研发思路与生产技术分�?/span>
预制传统菜肴研发关键技术及案例分析
新型预制菜智能装备研发实侊�/span>
注：内容包括但不限于上述内容，嘉宾与交流内容将持续更新，敬请关注、�/span>
参会费用９�/strong>
标准收费�?400 �?人，3�?日前报名享早鸟优惠价2000�?人；
学生代表９�/strong>1800�?人，3�?日前报名享早鸟优惠价1600�?人、�/span>
费用包括：参会费，资料费，会议期间午餐费、会议晚宴费、会务服务费，参观游学。交通� 住宿费自理、�/span>

【食品伙伴网会议】食品安全检测、快速检测、食品科技创新、食品质量安全管理、元素分析检测、乳制品检测、水产品加工、感官等会议

2024中国食品安全检测与分析技术交流会（广州）

时间�?024-03-18 �?nbsp;2024-03-20

http://conf.www.sqrdapp.com/1949/index.html?salesmanid=222

中国食品农产品安全快速检测技术研讨会（苏州）

时间�?024-03-27 �?nbsp;2024-03-29

http://conf.www.sqrdapp.com/1971/index.html?salesmanid=222

2024第七届食品科技创新论坛（上海）

时间�?024-04-11 �?nbsp;2024-04-12

http://conf.www.sqrdapp.com/1923/index.html?salesmanid=222

2024第九届食品质量安全管理大会暨第二届供应商食品安全管理大会（上海）

时间�?024-04-18 �?nbsp;2024-04-19

http://conf.www.sqrdapp.com/1963/index.html?salesmanid=222

2024元素分析检测与控制技术交流会（石家庄（�/strong>
时间�?024-05-09 �?nbsp;2024-05-10
http://conf.www.sqrdapp.com/1969/index.html?salesmanid=222
第五届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坛（上海（�/a>
时间�?024-05-15 �?nbsp;2024-05-18
http://conf.www.sqrdapp.com/1951/index.html?salesmanid=222
2024第五届水产品加工技术研讨会（大连）
时间�?024-05-24 �?nbsp;2024-05-25
http://conf.www.sqrdapp.com/1948/index.html?salesmanid=222
2024感官科学技术创新论坛（杭州（�/strong>
时间�?024-05-28 �?nbsp;2024-05-29
http://conf.www.sqrdapp.com/1946/index.html?salesmanid=222
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研发创新会议＇�a href="//www.sqrdapp.com/conf/list?catid=5621" target="_blank">http://conf.www.sqrdapp.com/list?catid=5621）：包含功能食品、保健食品、健康食品、营养健康、研发工艺、产品创新等会议：�/span>
安全合类会议＇�a href="//www.sqrdapp.com/conf/list?catid=3954" target="_blank">http://conf.www.sqrdapp.com/list?catid=3954）：包含食品安全、生物安全、动物健康安全、合规管理、标签合规等会议：�/span>
质量管理会议＇�a href="//www.sqrdapp.com/conf/list?catid=5609" target="_blank">http://conf.www.sqrdapp.com/list?catid=5609）：包含食品质量安全管理、质量管理、风险管理、GMP管理、生产质量管理、仓储配送等会议：�/span>
检验检测会�?/strong>＇�a href="//www.sqrdapp.com/conf/list?catid=3955" target="_blank">http://conf.www.sqrdapp.com/list?catid=3955）：包含实验室、检测技术、食�?农产�?乳制品检测、检验检测、质量控制等会议：�/span>
其他会议＇�a href="//www.sqrdapp.com/conf/list?catid=5622" target="_blank">http://conf.www.sqrdapp.com/list?catid=5622）：包含快消品、细胞培养、细胞产品、微生物培养基、生物基、微生物、零售、医药、化工等会议
��食品培训中心＇�/span>http://train.www.sqrdapp.com（�/span>：粉丝众多，展现食品行业多维度体系培训、�/span>
研发创新培训＇�a href="//www.sqrdapp.com/train/list-1884.html" target="_blank">http://train.www.sqrdapp.com/list-1884.html）：包含加工技术、酿酒、品酒师、评茶员、健康管理、营养师、中式烹调师等培训；
安全合类培训＇�a href="//www.sqrdapp.com/train/list-1883.html" target="_blank">http://train.www.sqrdapp.com/list-1883.html）：包含食品合规管理、标签审核员、食品安全管理人员、标准法规的解读等培训；
质量管理培训＇�a href="//www.sqrdapp.com/train/list-1885.html" target="_blank">http://train.www.sqrdapp.com/list-1885.html）：包含体系内审员、五大核心工具、QC、BRC、过敏原、六西格玛、FSPCA、ISO9001/22000/14001/45001、HACCP等培训；
检验检测培�?/strong>＇�a href="//www.sqrdapp.com/train/list-1886.html" target="_blank">http://train.www.sqrdapp.com/list-1886.html）：包含微生物、检验员、质量控制、采样、实验室内审员、资质认定、CNAS、计量、不确定度、管理层能力提升等培训；
其他培训＇�a href="//www.sqrdapp.com/train/list-1888.html" target="_blank">http://train.www.sqrdapp.com/list-1888.html）：包含企业管理、管理人员能力提升、虫害、碳减排、客户服务、投诉管理等培训
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行业标签９�/font>中国地方特色预制菜专题研讨会工业农业食品科技创新论坛乳及乳制品检测与控制技术交流会水产品加工技术研讨会供应商食品安全管理大伙�/font>预制菜产丙�/font>食品质量安全管理大会食品产业食品质量安全管理中国食品安全检测与分析技术交流会感官科学技术创新论坚�/font>元素分析检测与控制技术交流会中国食品农产品安全快速检测技术研讨会
职能标签９�/font>供应啅�/font>研究中心重点实验宣�/font>
知识点：预制菛�/font>地方特色预制菛�/font>淮扬风味菜肴菜肴工业匕�/font>风味菜肴工业匕�/font>肉类感官食品冷链营养健康法规安全标准食品安全包装研发水产检浊�/font>农产�?/font>实验宣�/font>质量安全创新技�?/font>检测技�?/font>食品伙伴罐�/font>食品加工标签乳制�?/font>川菜加工技�?/font>食品科技加工中式菜肴营养健康农产品加�?/font>标准匕�/font>控制消费耄�/font>安全管理食品生产快速检浊�/font>政策案例分析包装材料品质物流工艺水产�?/font>预包裄�/font>无损检浊�/font>材料烹饪食品安全管理食品安全检浊�/font>食品质量安全质量发展国家标准生产食品质量食品科技创新中餐法律冷链物流质量评价质量安全管理物理生产技�?/font>配�?/font>智能装备安全控制水产品加�?/font>元素分析无损检测技�?/font>贮藏保鲜分析检浊�/font>产品安全预制菜风呲�/font>风味保真肉类预制菛�/font>杀菋�/font>冷链物流技�?/font>贮藏保鲜热杀菋�/font>预制菜营兺�/font>分析技�?/font>乳制品检浊�/font>装备杀菌技�?/font>预制菜加�?/font>大数�?/font>乳品预处琅�/font>成果转化生产技术分�?/font>预制川菜冷藏保鲜质量供应安全检浊�/font>元素清洁元素分析检浊�/font>清洁标签冷链保鲜多物理场技�?/font>非热杀菌技�?/font>多维加工技�?/font>复热保真预制传统菜肴

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①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实、�br> ②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有�

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