中国药膳研究会基础理论研究工作委员会秘书长，中国药膳研究会认证标准专业委员会常务委员，广东省居家养老服务协会公共营养专业委员会副主任委员，河南省中药材协会药膳食疗首席专家、广州市五星级酒店总厨交流协会粤式养生食疗专家委员会委员（专家工作室）。主编《中医药膳食疗》《中华精品药膳》等著作、教材。

从食物教育底层逻辑研究出发，来自广西民族大学相思湖学院烹饪与营养教育专业的黄傲副教授，作为烹饪营养学科带头人，致力于食物营养教育、运动营养的研究，目前已带领大学生创建耕读学堂、开辟实践园地等，通过理论结合时间的方式构建食物系统、助力饮食文化传承。

此外，黄老师还拥有中国营养学会膳食与烹饪营养分会常委，广西营养学会常委，广西国民营养健康指导委员会专家组成员等头衔。

中国农业大学副教授，博士生导师。现任国家燕麦荞麦产业技术体系岗位科学家，中国食品科学技术学会全谷物分会理事、中国作物学会燕麦荞麦专业委员会理事、中国中医药信息学会药食同源分会专家委员会主任。长期从事谷物及其副产物的健康作用科学研究及食用品质提升加工技术研发，多年来聚焦产业技术瓶颈和特殊营养膳食的研究和开发，低GI食品开发等。

中国大健康联盟首席科学家 中国天然产物研究总院院长

USP中国对外事务总监

暨南大学教授、博士研究生导师、世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会副会长

加拿大圭尔夫大学教授

西南大学食品科学学院/教授/博士生导师/中国营养学会会员/重庆营养学会理事

国家杂粮工程技术研究中心副主任/教授/博导/国家杂粮创新产业联盟秘书长/全谷物联盟副理事长/黑龙江杂粮体系活性利用岗位主任专家

天津科技大学食品科学与工程学院教授