【提取】相关的嘉宾专家

  • 张继月

    中国热带农业科学院香料饮料研究所 助理研究员

  • 郭明全

    教授/研究员,中国科学院大学教授,中国科学院宁波慈溪医工所研究员,天然医药诊疗材料团队负责人,长期从事药食两用植物提取物活性物质多靶标筛选、其作用机制和创新开发利用研究。

  • 邱伟强

    上海海洋大学食品学院,高级工程师。主要研究方向:主要研究方向为食品理化分析、水产食品加工与保藏。多年来一直从事水产食品的加工、品质及安全性控制等方面。熟知食品分析前处理原理、方法及手段,精通大型精密仪器操作及方法开发。先后主持和参与国家级省部级等科研项目12项,发表论文30余篇,获得授权国家发明专利5项,获得授权实用新型专利7项。曾获2018年中国水产学会范蠡科学技术进步二等奖,2018年中国产学研合作创新成果奖,2018年中国商业联合会科学技术进步奖二等奖,2019年上海海洋大学教学成果一等奖,2017年度上海市教学成果一等奖,2019年鱼油提取与精制虚拟国家级虚拟仿真实验项目。上海海洋大学农业农村部水产品加工副产物综合利用技术集成科研基地和国家水产品加工中心(上海)秘书。主讲《食品分析》、《食品资源利用》、《仪器分析》等课程。

  • 俞骏

    上海海洋大学食品学院食品加工实验中心工程师。2011年起,参加上海农业专家服务基层行动,现担任上海浦东新区农业服务团成员。2017年11月起,参与“农业部水产品加工副产物综合利用技术集成科研基地建设项目”,承担鱼胶原中试生产线,鱼油提取、精制、油脂微胶囊化中试生产线的初设任务。本次培训主要负责:水产食品加工实验室功能配置介绍,冷冻鱼糜原料实验设备操作演示教学及冷冻鱼糜原料及鱼糜制品实验教学。

  • 郭尚

    山西功能食品研究院院长、书记,博士,研究员,山西省食品营养与健康学会理事长,兼任山西大学、山西农业大学硕士及合作博士研究生导师

  • 孔祥辉

    博士,省高层次人才,黑龙江省科学院微生物研究所 首席研究员,省科学院食品微生物学科带头人,食药用菌精深加工团队学术带头人,省微生物学会常务理事,省食品科学技术学会常务理事。食用菌功效成分提取、活性、作用机制、精深加工关键技术研究及产品开发。

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