各有关单位：

��药食同源��是祖国医药宝库中的重要内容之一，药食同源产业既是中国健康产业，也是民族文化传承产业，还是新时代快速兴起的产业。在药食文化上我国具有独特的优势，但是在深入研究、产品开发等方面，与欧、美、日、韩等国家还存在一定的差距�?020�?月国务院发布的《抗击新冠肺炎疫情的中国行动》白皮书中强�?ldquo;加快将健康融入所有政策，各部门各行业要加强沟通协作，形成促进健康的合力，真正普及健康生活，发展健康产�?rdquo;，在后疫情时代背景下，食品产业也正在向着营养与健康的方向发展�?ldquo;药食两用�� 将会是今后相当一段时间内国际关注的热点，我们应该及早作出相应的调整和部署，使发挥出更大的作用、�/span>

我中心作为窗口及纽带机构，为进一步推进药食同源健康产业发展，提升企业的自主研发和自主创新能力，加快产学研用协同合作创新步伐，搭建企业与专家学者交流与合作平台，定亍�strong>2021�?�?��5日在南京举办��第四届药食同源健康产业论�?rdquo;暨药食同源功效研究与健康产品开发交流研讨会。本次会议将邀请经验丰富的药食同源领域的知名专家，从功效研究、作用机制到产品的开发与产业化的关键问题进行主题讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供关于产业发展专业权威的问题解答与指引。诚邀贵单位参加，现将有关事项通知如下９�/span>

参会对象９�/span>

1、从事食品加工、营养、检测、植物与中医药学等研究的科研院（所）、大专院校以及各健康研究中心的相关专家学者、�/span>

2、保健（功能）食品、休闲食品、饮料乳品、中药饮片、化妆品、日化用品等相关企业总经理、研发、生产、检测、市场等部门负责人、�/span>

3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备企业技术人员和项目部、市场部负责人、�/span>

7�?日住宿酒店全天报�?/span>

7�?日上� 大会开�?nbsp; 特邀报告 药食同源大健康专家企业家沙龙

7�?日下升�/span>

分论坛一：药食同源类功能食品的营养与开叐�/span>

分论坛二：药食同源特色农产品开发及产业匕�/span>

7�?日上升�/span>

分论坛三: 药食同源食疗养生与慢�?ldquo;预防��

分论坛四: 药食同源功能因子提取、应用及作用机制研究

7�?日下�?nbsp; 参观中科健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中�?nbsp;

拟邀专家（排名不分先后）９�/span>

出席嘉宾：南京中医药大学药学�?nbsp; 院长
�?nbsp; 鹎�/span>

演讲嘉宾：中国中医科学院 首席研究�?nbsp;
叶祖先�/span>

国家局保健食品审评资深专家

国家��973��首席科学�?nbsp; 博士生导师、博士后导师

诺贝尔奖青蒿素原始研发团队成员之一

药理毒理学专� 政府特殊津贴专家

演讲嘉宾：浙江中医药大学现代中药与健康产品研究所所�?nbsp;
吕圭溏�/span>

国家保健食品审评专家

工程院院士有效侯选人 享受国务院特殊津贳�/span>

演讲题目９�br /> 药食同源食疗产品的开发创�?/span>

1）药食同源食疗产品优势特点；
2）药食同源食疗产品开发潜� ：�br /> 3）药食同源食疗产品功能创新；
4）药食同源食疗产品适宜人群：�br /> 5)药食同源食疗产品的安全�?nbsp;

演讲嘉宾：九三学社中央委� 南京市人大代�?nbsp;
张卫昍�/span>

江苏�?33工程第一层次专家 江苏省食用菌工程技术中心主仺�/span>

获国家技术发明奖1� ，国家科技进步�?顸�/span>

演讲嘉宾：山西省中医药研究院 原副院长
李先荢�/span>

国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家�?/span>

国家药品审评专家、山西健硕食品药品研究院

演讲嘉宾: 东南大学公共卫生学院 教授 博士生导�?nbsp;
孙桂菉�/span>

中国营养学会常务理事 江苏省营养学会副理事镾�/span>

国家市场监管总局保健食品审评专家 新食品原料审评专宵�/span>

演讲嘉宾：南京中医药大学药学院教�?nbsp; 程建昍�/span>

世界中医药联合会中药保健食品专业委员会副会长

国家保健食品审评专家

演讲嘉宾: 江苏省中科院植物研究所 研究�?nbsp;
�?nbsp; 晓�/span>

国家保健食品资深审评专家

演讲嘉宾: 北京中医药大学教授、博士生导师
王林兂�/span>

国家科技部重点研发计划（973/863）首席科学家

国家食品药品监督管理局项目专家、北京中医药大学首席创业导师

云南中医药大学院士专家工作站首席专家

演讲嘉宾: 南京中医药大学食品质量与安全专业创始�?nbsp; 教授
潘苏卍�/span>

国家科技部科技咨询专家 资深保健食品研发专家

演讲嘉宾: 南京师范大学食品与制药工程学院教� 工学博士
陈育妁�/span>

中国甜菊协会理事

演讲嘉宾: 杜仲资源高值化利用产业技术创新联� 秘书�?nbsp;
王凤菉�/span>

演讲题目：杜仲药食同源开发现状和前景分析

演讲嘉宾: 中国药科大学工学�?nbsp; 教授 博士生导�?nbsp;
曹崇汞�/span>

国家中药材加工研发专业中心主�

演讲嘉宾: 江苏省中药现代化工程技术研究中� 副主�?nbsp;
周亚�?nbsp;

中国科学院高级工程师

演讲嘉宾: 山东省药学科学院生物药物研究所副所�?nbsp;
�?nbsp; �?nbsp;

从事多糖类高分子结构修饰，及生物活性物质的酶促转化制备及产品开叐�/span>

演讲题目：药食同源的水溶性聚合物新产品和新工艺开叐�/span>

演讲嘉宾: 中国北京同仁堂（集团）有限责任公号�/span>

演讲嘉宾: 无限极（中国）有限公�?nbsp; 研发工程师（T5�?nbsp;
罗琥捶�/span>

演讲题目：红甜菜、辣木叶与营养强化剂复配对提升运动能力、促进运动恢复作用研穵�/span>

演讲嘉宾: 无限极（中国）有限公�?nbsp; 研发工程师（T5�?nbsp;
罗琥捶�/span>

演讲题目：红甜菜、辣木叶与营养强化剂复配对提升运动能力、促进运动恢复演讲嘉宽� 天津益倍生物科技集团有限公司总经理、研究院院长
晏仁么�/span>

清华大学和北京协和医学院药物化学博士＋�/span>

天津科技大学食品科学与工程博士后，研究员

演讲题目：改善睡眠的��药食同源��方案

演讲嘉宾: 天津科技大学新农村发展研究院副院�?nbsp;
於洪廹�/span>

主办单位：国家食品行业生产力促进中心

联合主办：南京中医药大学药学院、中国食品药品企业质量安全促进会保健食品专业委员会、中科健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中�?nbsp;

支持单位９�/span>
杜仲资源高值化利用产业技术创新联盞�/span>

山西健硕食品药品研究陡�/span>

北京采瑞医药科技有限公司

支持媒体９�/span>
食品伙伴网、中国食品网
《中外食品工业》杂志社
《中国食物与营养》杂忖�br /> 中国生物器材网、专助网
《中外食品》杂�?nbsp;

赞助单位９�/span>
杭州环特生物科技股份有限公司、确定中。。、�/span>

执行单位９�/span>
北京凯晟中食管理咨询中心

会议主要研讨内容

（一）药食同源类功能食品的营养与开叐�/span>

1、我国药食同源健康产业发展现状和趋势：�/span>

2、药食同源健康食品研发配方设计及理论依据：�/span>

3、美容、减脂等药食同源健康食品的开发；

4、药食同源休闲食品、健康饮品的开发；

5、药食两用增强免疫力功能食品开发；

6、药食同源特色农产品开发及产业化；

7、药食同源食疗产品的开发创新；

8、地方特色药食两用资源功能食品的开发；

9、食药用菌资源及其产品开发现状与前景：�/span>

10、基于现代精准营养的药食同源健康食品研发：�/span>

11、药食同源物质在护肤品和日化用品领域的开发应用、�/span>

(�?药食同源食疗养生与慢�?ldquo;预防��

1、我国传统医学中药食同源的研究与传承：�/span>

2、食疗产品在疾病治疗健康促进中发挥的作用：�/span>

3、药食同源食品功用评价研究及安全性评价；

4、药食同源食品在中老年慢病防治中的作用：�/span>

5、药食同源提取物降血脂作用研究；

6、药食同源食品提高免疫力的作用研究、�/span>

(�?药食同源功能因子提取、应用及作用机制研究

1、药食同源的药用植物(中药、中草药)研究与开发；

2、药食同源功能因子的作用机制研究与应用；

3、药食同源功能因子提取技术、设备和工艺要求：�/span>

4、药食同源功能因子的分析和检测技术；

5、食药用真菌多糖的构效研究和开发应用；

6、药食同源功能因子的安全性研究�?nbsp;

会务费用９�/span>

1、会务费�?500�?人，同一单位3人及以上参加2200�?人、�/span>

2、会务费含：场地、研讨、会议两天中餐、资料及论文集、�/span>

3、晚宴、住宿统一安排，费用自理、�/span>

4、晚宴：300�?亹�/span>

会议赞助方案９�/span>

（一）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（二）企业参与单项宣传：

1、冠名单位（赞助金额�?万人民币）；

2、协办单位（赞助金额�?万人民币）；

3、普通赞助单�?赞助金额�?万人民币）；

（详细方案请与会务组联系（�/span>

4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位�?0个） ；会场横幄�5000�?条（自备）；易拉宝展示架:1500�?个（自备）；

5、会刊广告费９�/span>

� 面：8000元；� 应�6000元；封二/扉页�?000元；� 三：4000元；

彩色内页:3000元；代表证件�?000元（可以印公司称. LOGO）；

资料�?会议记录本赞助：�?000元（自备可以印公司称. LOGO）；

6、发放资料：3000元（统一负责发放100-200份）：�/span>

7、分会场茶歇视频播放10分钟10000元、�/span>

论文征集９�/span>

本次培训班将面向全国征集与主题相关的学术报告、论文、调研成果，印刷会刊（论文集）作为培训资料，同时推荐到《中外食品工业》杂志，请提交论文的人员�?�?0日前将论文提交电子版发送至会务组。要求论文字数不超过5000字，文件格式为word文档、�/span>

� � 人： 高老师

�?nbsp; 话：15376602038（微信同号）

�?nbsp; 箱：ctc@www.sqrdapp.com

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