2020上海中欧国际食品安全研讨伙�/span>

主持人：赵勇 上海市食品学会青年工作委员会 主任

上海海洋大学食品学院 副院镾�/span>

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报告主题

09:30-10:05

l 开幕致�?解读《疫情之下中国食品产业创新与改革《�/span>

潘迎� 教授 上海市食品学� 理事镾�/span>

10:05-10:35

l 预包装食品风险评估与安全控制

Peter Schrooyen, VP R&D Unilever Shanghai

10:35-10:50

茶歇 Tea Break

10:50-11:20

l 冷冻水产品安全标准与危害分析

王锡� 教授 上海市食品学会副理事长兼秘书镾�/span>

11:20-11:50

l 食品和饲料中动物源性成分检测国际标准研刵�/span>

潘良� 研究� 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心微生物实验室主�

11:50-13:30

� 餏�/span>

分论坛报告：食品安全检测新技术与新标凅�/span>

13:30-13:55

l 气体传感在食品安全检测中的应�?/span>

邓勇� 教授 复旦大学 优青

13:55-14:20

l 奶粉中致病菌的预测建模和耐热机制研究

董庆� 教授 上海理工大学

14:20-14:45

l 限量标准的最新应对方案_安捷伦农兽残全流程解决方�?.0 介绍

张志� 安捷伦科技（上海）有限公司 资深应用科学宵�/span>

14:45-15:00

茶歇 Tea Break

15:00-15:25

l 食品检测关键点及其发展

程然 北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公� 检测中心主仺�/span>

15:25-15:50

l 食品中金黄色葡萄球菌的风险及葡萄球菌肠毒素的定性定量检浊�/span>

严维� 研究� 上海市食品研究所

15:50-16:15

l 基于质谱技术的食品中过敏原检测方法及标准制定

邓晓� 研究� 上海海关动植物与食品检验检疫技术中�?nbsp;