背景
供应链是经济全球化和全球贸易的生命线,在当前全球各国开展疫情防控的紧要关头,供应链受到的冲击和难题已经凸显。随着我国新冠疫情防控取得阶段性成效,社会经济活动正在快速复苏。 中国副食流通协会定?020??7-28日在湖南长沙举行2020(第二届)中国食品供应链大会、/span>
本届会议将以打造稳健、安全、绿色、高效食品供应链为主题,秉承创新、融合、健康、共?rdquo;的理念,共同探讨在后疫情时代,食品企业如何优化供应链,优选食材和供应商、降低采购和交易成本、提高商品流通效率、缩短现金流转周期、增强企业竞争力等问题、/span>
会议主题
本届会议将以打造稳健、安全、绿色、高效食品供应链为主题,秉承创新、融合、健康、共?rdquo;的理念,共同探讨在后疫情时代,食品企业如何优化供应链,优选食材和供应商、降低采购和交易成本、提高商品流通效率、缩短现金流转周期、增强企业竞争力等问题,稳定、优化受疫情冲击的供应链,有效破解供应链难题、/span>
1.食品供应链相关政策、标准解诺
2.食品供应链稳健与安全;
3.儿童食品供应链安全及标准体系研讨;
4.食品供应链中如何健康减糖;
5.优化、升级餐饮供应链;
6.追溯体系与食品供应链风险控制;
7.供应链金融与食品供应链的深度融合、/span>
分论坛一:科技助力食品供应链优化、创新发展(酒企30+(/span>
食品企业如何借助先进科技手段、管理模式,梳理、建立食品供应链模型、标准和评价体系。通过稳定、优化食品供应链进一步增强食品企业的抗风险能力和市场竞争力,?ldquo;?rdquo;中寻?rdquo;、/span>
分论坛二:优化食品产业链,健康甜、放心甜(食品企?0+(/span>
甜味使人快乐。糖是重要的食品原料,在各类食品中广泛的应用,但是近年来因糖摄入量影响健康的问题愈发突出。如何使用天然、安全的食材来优?ldquo;?rdquo;,是大部分食品工业企业所必须重视和面对的问题、/span>
分论坛三:餐饮企?ldquo;安全升级(团餐、社?0+(/span>
一日三餐是人们的刚需,一?ldquo;新冠疫情给食品企业的经营造成了一定的波动,但是却给餐饮企业造成了很大伤害,安全是餐饮企业必须重新审视和面对的关键词。如何借助供应链、信息、科技、模式对餐饮企业的管理进行优化,以达到食材、环境、工作人员、食客等维度的安全要求,将是餐饮企业需要常态化面对的问题、/span>
特殊时期,关键问题,您准备好了吗?【由于疫情影响,每家企业限一名代表参加,总人?00人内?nbsp;
拟邀嘉宾
丁俊 国家内贸部原党组成员、总经济师,商务部现代供应链专家委员会研究呗/span>
黄海 商务部原部长助理、著名流通经济学宵/span>
何继 中国副食流通协会会镾/span>
刘仲 中国工程院院士、湖南农业大学教掇/span>
王国 国家农产品现代物流工程技术研究中心副主任
苗虹 阿里食品安全与营养健康研究中心主仺/span>
龙伟 北京李先生餐饮管理股份有限公司总经理、中国副食流通协会采购与供应链专业委员会轮值会镾/span>
沈国 拓远供应链管理(上海)有限公司董事长、中国副食流通协会采购与供应链专业委员会轮值会镾/span>
董凤 上海精瑞供应链管理有限公司董事长、中国副食流通协会采购与供应链专业委员会轮值会?nbsp;