会议开幕式由中国食品发酵工业研究院程池副院长主持。研究院王洁副院长为大会致辞，她指出�?ldquo;食品安全已成为我国食品企业面临的共同挑战，本次研讨会的召开，对于提升食品企业微生物安全控制技术水平，完善我国食品安全检测体系，提高食品安全监管能力，具有重要的历史意义�?rdquo;

　　中国食品发酵工业研究院黄宇彤副院长和程池副院长分别主持了大会专家报告。来自中国CDC营养与食品安全所的刘秀梅研究员、全球微生物质控航母法国生物梅里埃（Biomerieux）公司的全球项目总监David Maytt博士和大中华区市场总监Marco Mou博士、全球科学服务领域的领导者英国赛默飞世尔（Thermo Fisher）公司的工业产品经理Jennifer Jin女士、山东出入境检验检疫局的雷质文研究员、中国检验检疫科学研究院的陈颖博士、中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）的姚粟博士、中国微生物学会工业微生物专委会的赵焕铸委员等专家，围绕��食品微生物快速检验技术的国际标准�?rdquo;�?ldquo;国际现代食品企业的微生物控制体系���?ldquo;食源性病原微生物检测趋势和新技�?rdquo;�?ldquo;现代食品企业微生物实验室的设计与管理���?ldquo;食品企业微生物实验室仪器配置��等方面给参会代表带来�?个精彩报告，内容涵盖国际微生物控制技术标准化领域的新进展，国际先进的微生物定量质控技术与产品，微生物实验室的设计理念，微生物鉴定的新技术和应用，未来微生物实验室自动化趋势以及微生物控制对食品企业的重要意义。参会代表认真听取了本次研讨会的每一个报告，会场上掌声不断，气氛热烈。北京大型企业燕京啤酒集团、汇源集团、稻香村集团、中粮集团、保罗生物、北京李先生加州牛肉面大王有限公司，外资企业北京宝洁公司、惠氏营养品公司、雀巢公司、丹尼斯克公司以及山东扳倒井集团、李记泡菜集团等几十家企业派代表参加了会议。大家表示，感谢会议的主办方和承办方，与微生物控制领域国内外一流专家当面交流的机会非常珍贵，报告内容丰富，深入浅出，对企业实际工作具有非常好的指导作用、�br />

　　本次研究讨是国内��食品企业微生物安全控�?rdquo;领域首次举办的专业研讨会，专家阵容和会议规模已达到国际高级研讨会的水平；研讨会的成功召开，开启了我国微生物控制领域技术与国际接轨的新局面，对我国食品企业食品安全检测能力的全面升级，构建北京市现代食品微生物安全控制技术平台，具有重要意义、�/div>