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2019食品科技创新论坛会议时间 2018-11-05 2019-04-20结束 会议地点上海上海光大会展中心国际大酒 （上海徐汇漕宝路66号） 主办单位９span> 食品伙伴 《食品工业科技》杂志社 |
 微信扫一?/p> 会培动态都知晓 |
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2019??5?/strong>
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签到（上海光大会展中心国际大酒店（/strong>
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2019??6日上 大会主论坛（政策法规
会场：光大二楼宴会厅
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开幕式主持人：石彦 哈尔滨商业大学食品工程学 院长 黑龙江省食品学会理事镾/div>
大会论坛主持人：励建 渤海大学副校 辽宁省食品学会副理事镾/div>
王锡 上海海洋大学研究生院 执行院长 上海食品学会理事镾/div>
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9:00-9:15
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论坛开幕，主办方领导致欢迎辝/div>
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9:15-9:55
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题目：食品添加剂管理与国标GB2760制修订情冴/div>
演讲嘉宾：GB2760主要起草亹/div>
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9:55-10:25
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题目：益生菌驱动健康食品产业创新发展
演讲嘉宾：朱建国博士 首席科学家兼研发总监
微康益生菌研究院/江苏微康生物科技有限公司
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10:25-10:40
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茶歇
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10:40-11:20
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题目：新《预包装食品营养标签通则》的修订与解诺/div>
演讲嘉宾：何?nbsp;博士 国家预包装食品营养标签专家组成员 北京营养源研究所 副所镾/div>
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11:20-12:00
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题目：富色食?/div>
演讲嘉宾：Derrick kon 许文 德国GNT公司
天津滨海捷成专类化工有限公司特邀嘉宾
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12:00-13:30
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午餐
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2019??6日下 大会主论坛（发展趋势
会场：光大二楼宴会厅
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大会论坛主持人：郑宝 福建农林大学 副校 福建省工业协会会镾/div>
张东 黑龙江八一农垦大学 副校 国家杂粮工程技术研究中 主任
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13:30-14:10
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题目：基于不同人群营养需求的食品研发新思路与建?/div>
演讲嘉宾：丁钢强 教授 中国疾病预防控制中心营养与健康所 所?nbsp; 中国食品科学技术学 副理事长 中国营养学会 副理事长
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14:10-15:00
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题目：益生菌研究新进?mdash;亲和人体双歧杆菌的特征与生理功能
演讲嘉宾：肖金忠 博士 森永乳业株式会社 基础研究所所镾/div>
百施（上海）生物科技有限公司特邀嘉宾
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15:00-15:40
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题目：乳制品减糖研究进展与趋劾/div>
演讲嘉宾：李?nbsp;博士 北京营养源研究所所 北京食品学会理事镾/div>
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15:40-15:50
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茶歇
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15:50-16:40
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题目：乳品中的减糖方?mdash;甜菊糖在乳品中应?/div>
演讲嘉宾：Dr Varuzhan H. Abelyan HBNI董事会联席主?nbsp;首席科学宵/div>
海金健康生命科学有限公司
上海瑞海金可生物科技有限公司技术总裁 首席科学宵/div>
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16:40-17:20
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题目：以数据为支撑的植物功能食品精准营养解决方案
演讲嘉宾：李赫宇 总经 天津益倍生物科技集团
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17:20-18:00
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题目：营养功能性食品发展趋势及行业创新
演讲嘉宾：鲁 博士 中国食品发酵工业研究院院长助 副总工程师
北京市蛋白功能肽工程技术研究中 副主仺/div>
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19:00-20:30
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【招待晚宴【/strong>
赞助单位：百施（上海）生物科技有限公司
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3?7 专题分会场：益生菌、功能食品、食品加工、食品智能感官分枏/strong>
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益生菌分会场
＇/strong>17叶/strong>上午8:30-12:00 （/strong>光大二楼10号厅
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专题会场主持人：张红 北京农学 教授 北京食品学会副理事长
黄寿 《食品与机械》杂志主 湖南省食品科学技术学 副理事长
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8:30-9:10
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题目：新益生菌研究进展及产业化应?/div>
演讲嘉宾：陈 教授 江南大学副校 中国食品科学技术学会益生菌分会 理事镾/div>
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9:10-9:50
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题目：让益生菌成为妈妈健康好帮手
演讲嘉宾：王红伟 博士 杜邦营养健康应用营养经理
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9:50-10:20
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题目：功能性益生菌引领发酵食品行业
演讲嘉宾：夏九学 副总经 江苏微康生物科技有限公司
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10:20-10:35
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茶歇
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10:35-11:20
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题目：森永牛奶蛋白水解物及其优点：婴儿营养和创新肼/div>
演讲嘉宾：阿部文 博士 森永乳业株式会社 素材应用研究所 所镾/div>
百施（上海）生物科技有限公司特邀嘉宾
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11:20-12:00
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题目：益生菌功能开发及其产业化应用
演讲嘉宾：何国庆 教授 浙江大学 亚洲乳酸菌学会联盟副主席
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12:00-13:00
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午餐
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益生菌分会场
＇/strong>17叶/strong>上/strong>升/strong>13:00-16:30 （/strong>光大二楼10号厅
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专题会场主持人：赵黎 华东理工大学生物工程学院 副院镾/div>
曹雁 北京工商大学 教授 北京市食品药品安全专家委员会委员
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13:00-13:40
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题目：益生菌通过调整肠道菌群而实现的健康功能
演讲嘉宾：张和平 教授
内蒙古农业大?ldquo;乳品生物技术与工程教育部重点实验室 主任
农业部乳制品加工重点实验 主任
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13:40-14:20
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题目：益生菌膳食补充剂技术研究与产品创新
演讲嘉宾：陈家伦 博士 仙乐健康科技股份有限公司
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14:20-15:00
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15:00-15:40
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益生菌生产研发企业等待确认中
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15?0-16:20
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题目：牛类芽孢杆?Paenibacillus bovis sp.nov) BD3526发酵产物抗糖尿病作用
演讲嘉宾：乔祯 博士，光明乳业研究院科研中心 研发经理
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16:20-16:50
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题目：中国母乳益生菌研究与应?/div>
演讲嘉宾：张晓梅 博士 北京三元食品股份有限公司
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功能性食品分会场＇/strong>17叶/strong>上午8:30-12:00 （/strong>光大二楼8号厅
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专场主持人：杜明 大连工业大学食品学院 院长 中国营养学会骨营养与健康专业委员 副主仺/div>
殴仕 教授 暨南大学科学技术研究处 处长
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8:30-9:10
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题目：功能肽制备关键技术与保健食品开叐/div>
演讲嘉宾：赵谋明教授 华南理工大学食品学院 副院镾/div>
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9:10-9:50
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题目：HMB与健康老龄匕/div>
演讲嘉宾：技源集囡/div>
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9:50-10:00
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茶歇
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10:00-10:40
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题目：海洋营养与保健食品功效成分的研究与产品创新
演讲嘉宾：薛长湖 教授 中国海洋大学食品学院 院长
中国水产学会水产品加工与综合利用分会 主任
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10:40-11:20
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题目：大豆肽的应用与前景探讨
演讲嘉宾：吴国军 诺利如一（安阳）生物科技有限公司 销售总监
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11:20-12:00
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题目：胶原蛋白的新研究进展与产业发展
演讲嘉宾：张宇昊 教授 西南大学食品科学学院副院长长
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12:00-13:00
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午餐
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功能性食品分会场＇/strong>17号下升/strong>13:00-16:30 （/strong>光大二楼8号厅
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专场主持人：谢晶 上海海洋大学食品学院 院长 上海市制冷学 副理事长
毛建 浙江科技学院中德农产品加工工业研究院 院长
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13:00-13:40
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题目：功能性色素在饮料中的应用与创?/div>
演讲嘉宾：白卫东 教授 仲恺农业工程学院研究生处 处长 广东食品学会 副理亊/div>
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13:40-14:20
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题目：（待定（/div>
演讲嘉宾：北京家康葆科技发展公司
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14:20-15:00
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题目：降脂类功能食品的研究开发与产业化推幾/div>
演讲嘉宾：刘建书 教授 西北大学生命科学与健康研究院 副院镾/div>
陕西功能食品技术研究开发中 主任
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15:00-15:40
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题目：植物蛋白肽工艺设计与应?/div>
演讲嘉宾：刘鸿飞总工程师 黑龙江劳力乳品机械有限公号/div>
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15:40-16:20
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专家发言（待定）
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16:20-16:50
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题目：从成年人群膳食营养及健康状况调查到产品创新
演讲嘉宾：冯昊天 博士 伊利创新中心高级科学宵br /> 成人营养/功效食材研发单元负责人，西澳大利亚大学客座研究员 |
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食品加工分会场（
3?7日上?:30-12:00
（/strong>光大二楼9号厅
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专场主持人：马立 贵阳学院食品与制药工程学 院长 贵州省果品加工工程技术研究中 主任
赵丽 内蒙古农业大学食品科学与工程学院 教授 中国食品科学技术学 理事
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8:30-9:10
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题目：柑橘绿色加工与综合利用关键技术研究及产业匕/div>
演讲嘉宾：单 教授 湖南省农业科学院 副院镾/div>
科技部柑橘加工产业技术创新战略联盟理事长
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9:10-9:50
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题目：蔬果及生鲜食品新型杀菌保鲜和降农残剂的研究与应用
演讲嘉宾：姚燕燕博士 上海德茵菲科生物科技有限公司技术研发总监
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9:50-10:00
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茶歇
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10:00-10:40
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题目：非热加工新研究进展与应?/div>
演讲嘉宾：廖小军 教授 中国农业大学食品学院 副院镾/div>
中国食品科学技术学会非热加工分 理事镾/div>
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10:40-11:20
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题目：食品加工过程中风味物质产生与变化的分析研究
演讲嘉宾：贺金娜 山东海能科学仪器有限公司 技术经琅/div>
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11:20-12:00
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题目：生鲜调理食品高压电场等离子体冷杀菌关键技术及装备研发进展
演讲嘉宾：章建浩 教授 南京农业大学食品科技学院 博士生导帇/div>
食品包装研究所 所镾/div>
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食品智能感官分析分会圹/strong>＇/strong>3?7日下?3:00-17:00（/strong>光大二楼9号厅
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专场主持人：耿利 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 总经琅/div>
冯媛 《食品工业科技》杂志社 副主缕/div>
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13:00-13:40
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题目：借助现代分析仪器检测技术让日本食品农产品腾飝/div>
演讲嘉宾：星 良雄 日本全国农协同组合运合会 生活流通部 首席技术主箠/div>
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13:40-14:20
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题目：现代感官分析技术助力日本清酒的研发和品?/div>
演讲嘉宾：菅 洋一 大関株式会社 商品企划 商品開発负责 职业品评帇/div>
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14:20-15:00
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题目：味觉分析系统（电子舌）在日本食品药品农产品行业的应用与发展
演讲嘉宾：荒谷和 味香战略研究所前社长，日本INSENT公司执行总裁
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15:00-15:30
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题目：中国市售茶饮、啤酒等产品的味觉研穵/div>
演讲嘉宾：李 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 感官应用实验室主
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15:30-15:50
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题目：感官评价人员能力表现评估技?/div>
演讲嘉宾：史波林 中国标准化研究院副研究员
全国感官分析标准化技术委员会委员兼秘?/div>
中国标准化创新战略联盟标准化专家
中标院食品所感官分析研究室副主任及感官分析实验室技术负责人
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15:50-16:10
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题目：电子鼻、电子舌及其在肉制品品质分析中的应用
演讲嘉宾：刘文营 北京食品科学研究院高级工程师
中国肉类食品综合研究中心高级工程
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16:10-16:30
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题目：肉制品的感官评价与分析
演讲嘉宾：李 北京盈盛恒泰科技有限责任公司总工
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更多权威行业嘉宾（确认中（/strong>
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食品伙伴罐br />
《食品工业科技》杂志社
2019年食品科技创新论坛-赞助方案:
2019年食品科技创新论坛-赞助方案.pdf
?费用标准９/span>
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标准费用９/strong>2800?人；
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团体报名９/strong>同一单位3人或以上参会2000?亹/div>
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凡报名缴费的听众，我们即日起会有针对性的为缴费听众提供全方位的论坛定制服务、/strong>
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会务组：
于海妮：13723984429（微信同号）
箱：yuhaini@www.sqrdapp.com
贾红珊：15166875115（微信同号）
箱：jiahongshan@www.sqrdapp.com
行业标签９/font>农业职能标签９/font>技术负财/font>品控技术负责人知识点：休闲水产?/font>2760食品药品蜂产?/font>控制标准匕/font>农产品加?/font>营养健康脂肪酷/font>乳酸菋/font>加工不符合项现场评审光明功能性食?/font>食品工业食品研发解读传染病防沺/font>科研院所工艺开叐/font>评估品质商品器械仪器质谱通量技?/font>防控APGC政策益生菋/font>食品科技生物机械包装标准安全法规保健健康营养饮料功能匕/font>发酵食品感官肉类研发水产检浊/font>风险筛查乳制?/font>肉制?/font>标签食品加工食品添加剁/font>GB标准食品伙伴罐/font>高精度纳滤膜保健食品检测技?/font>创新技?/font>技术提卆/font>实验宣/font>农产?/font>肠道微生?/font>地区９/font>上海中国
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