演讲嘉宾：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室 相关教授
演讲题目：《发酵微生物生产性能调控与优化的关键技术研究《�/span>
演讲嘉宾：江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心主任 乐国伞�/span>
演讲题目：《活性多肽与氨基酸最新研究进展《�/span>
演讲嘉宾：浙江科技学院研究生院院长、中德农产品加工工业研究院院长、中国生物工程学会生物资源专业委员会副主任委员、中国食品工业协会发酵工程研究会副会长、中国生物发酵产业协会功能发酵制品协会副理事长浙江省食品学会副理事长 毛建�?/span>
演讲题目：《酵素产业的基本科学问题与酵素的功能成分与功效《�/span>
演讲嘉宾：上海保健品行业协会 副会� 张福敎�/span>
演讲题目：《我国功能发酵制品在大健康产业应用及前景》暂宙�/span>
演讲嘉宾：中国保健协会原副理事长、广东省保健食品行业协会副会长、中国保健协会酵素产业分会会� 简光廷
演讲题目：《中国酵素产业发展》暂宙�/span>
演讲嘉宾：华东理工大学国家生化工程技术中�?上海)主任 教授 张嗣�?/span>
演讲题目：《发酵过程大数据分析与智能化《�/span>
演讲嘉宾：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院 教授 田怀馘�/span>
演讲题目：《增香型乳酸菌的高通量筛选及其对发酵乳风味的贡献《�/span>
演讲嘉宾：江南大学生物工程学� 博士生导师、生物化工系主任 詹晓化�/span>
演讲题目：《食品微生物多糖发酵生产研究及其产业化《�/span>
演讲嘉宾：华东理工大学生物工程学院副院长 博士生导� 曹学吚�/span>
演讲题目：《蛋白质与天然活性成分的分离纯化》暂宙�/span>
演讲嘉宾：华东理工大学发酵工业分离提取技术研发中心主� 赵黎�?秦臻
演讲题目：《膜分离在功能糖分离纯化中的应用及研究进展《�/span>
演讲嘉宾：浙江大学生物系统工程与食品科学学院 博导、教� 陈启�?nbsp;
演讲题目：《新型生物糖脂发酵技术及其产业化应用展望《�/span>
演讲嘉宾：江苏微康生物科技有限公司益生菌研究院首席科学� 方曙先�/span>
演讲题目：《益生菌及其衍生物的研究、开发、生产及应用》暂宙�/span>
演讲嘉宾：安琪酵母股份有限公� 技术总监 �?nbsp;�?/span>
演讲题目：《待定《�/span>
演讲嘉宾：山东龙力生物科技股份有限公司研发中心总监 �?nbsp;�?nbsp;
演讲题目：《低聚木糖功效与应用研究进展》暂宙�/span>
备注：以上为部分已确定出席演讲嘉宾及课题，其他嘉宾及课题确定后再更新、�/span>