报告嘉宾及题目：

� � 中国工程院院士，湖南省农业科学院学术委员会主�?研究呗�br /> 报告题目：果蔬食品与人类健康

� � 国家食品安全风险评估中心营养专家
报告题目：果蔬类食品相关政策标准现况与展朚�br />
� � 云南农业大学原校�?二级教授
报告题目：打造干热河谷世界精品水果走廉�br />
胡小� 国家果蔬加工工程技术研究中�?主任/教授
报告题目：待宙�br />
吴茂� 中华全国供销合作总社济南果品研究所所�?研究呗�br /> 报告题目：果蔬冷链和加工技术创新与实践

� � 沈阳农业大学副校�?教授
报告题目：浆果花色苷活性与稳态化递�?br />
毕金� 中国农业科学院农产品加工研究所首席科学�?研究呗�br /> 报告题目：国内外桃加工科技产业现状与发展趋劾�br />
刘建�?nbsp; 陕西功能食品工程技术研究中心主仺�br /> 报告题目：果蔬类营养功能食品的创制与产业匕�br />
陈俊� 上海旺旺食品集团有限公司总处镾�br /> 报告题目：果蔬汁行业洞察及挑战突砳�br />
� � 齐鲁工业大学食品科学与工程学部主任，食品科学与工程学院院长，山东省食品发酵工业研究设计院院长/教授
报告题目：待宙�br />
贡汉� 鲁东大学食品工程学院院长/教授
报告题目：烟台特色果蔬贮运保鲜与绿色加工

李淼 中国食品发酵工业研究院特医食品研究中心副研究�?主任
报告题目：发酵药食同源：传统本草与现代发酵技术的融合与创�?br />
李大� 山东农业大学食品科学与工程学院院�?教授
报告题目：膳食氨基酸限制的健康调控机制研穵�br />
连运� 晨光生物科技集团副总经�?正高级工程师
报告题目：待宙�br />
� � 安徽农业大学食品与营养学院副院长 /教授
报告题目：食用菌休闲食品加工与产品开叐�br />
� � 无限极（中国）有限公司产品安全风险管理高级经琅�br /> 报告题目：功能食品安全高质量发展����企业推动策略探讨

� � 北京知养科技有限公司nutrimind品牌创始亹�br /> 报告题目：一种果蔬纤维在功能食品中的应用

孙爱� 北京林业大学生物学院主任/教授
报告题目：浆果资源的科技开发与增值利�?br />
� � 山东理工大学农业工程与食品科学学院副院长
报告题目：基于生物传感器的农产品安全快速检测技术研穵�br />
王延�?nbsp; 山东省农业科学院农产品加工研究所果蔬加工与贮藏团队负责人
报告题目：食用菌休闲食品加工技术研究进屔�br />
杨文� 南京财经大学人事处处�?教授
报告题目：食用菌保质减损与精深加工技术研穵�br />
於洪�?nbsp; 天津科技大学新农村发展研究院 副院�? 研究呗�br /> 报告题目：果蔬源黄酮的产业化及产品开叐�br />
� � 福建农林大学食品科学学院副院�?教授
报告题目：抗性淀粉精准结构设计及其与肠道菌群互作效应

张宝� 陕西师范大学教授 /陕西省果蔬深加工工程技术研究中心主仺�br /> 报告题目：果醋的酿造及功能�?br />
余月� 味全研发中心 果汁&饮料品类研发经理
报告题目: 中外果蔬汁市场情冴�br />
盖国� 清华大学无锡应用技术研究院粉体工程中心主任
报告题目:果蔬生态种植与粉体深加工技术增倻�br />
闫新�?nbsp; 济南果品研究所/国家果蔬及加工产品质检中心副主仺�br /> 报告题目：风味检测设备在果蔬行业应用实践分享

� �?nbsp; 中华全国供销合作总社济南果品研究所/功能食品研究中心副主�?副研究员
报告题目：蔬菜加工废弃物资源综合利用创新与实跴�br />
张道�?nbsp; 鲁东大学教授
报告题目 ：果蔬中食源性致病菌污染的快速检测研穵�br />
杨李�?nbsp; 广州达桥食品设备有限公司董事镾�br /> 报告题目 ：介绍一台梨/马铃薯智能削皮及成型朹�br />
王道�?nbsp; 中轻技术创新中心主� / 哈尔滨商业大学客座教掇�br /> 报到题目：稳定同位素技术在果汁真实性鉴别领域的研究与应�?br />
刘燕�?nbsp; 华东交通大学教掇�br /> 报告题目：典型特色水果产地分等分级关键技术装备及应用

米� 河北农业大学食品科技学院副教掇�br /> 报告题目：河北省大宗特色蔬菜采后处理及贮藏保鲜共性关键技�?br />
王晓� 陕西师范大学食品工程与营养科学学院教掇�br /> 报告题目：中国苹果加工现状及高值化加工技术创新与实践

张丽� 郑州轻工业大学食品与生物工程学院教授
报告题目：发酵红枣汁关键技术研究及应用

翟娅� 郑州轻工业大学食品与生物工程学院副教掇�br /> 报告题目：DBD等离子体对扩展青霉孢子的杀灭机制及其在鲜切猕猴桃中的应�?br />
苟敏 郑州轻工业大学食品与生物工程学院校聘副教掇�br /> 报告题目：基于GC-MS和多元数据分析的灰枣冻干过程中挥发性化合物形成机制研究

王爽�?nbsp; 郑州轻工业大学食品与生物工程学院讲师
报告题目：低温等离子体技术修饰双乳蛋白及递送桑葚花色苷的稳态化机制

孙芳 江苏楷益智能科技股份有限公司工程技术研究院副院�?国家果蔬加工装备研发专业中心主任
报告题目：果蔬加工新技术及装备

隋文�?nbsp; 天津科技大学副教�?nbsp;
报告题目：食品汽爆加工技术原理与应用：果蔬固废资源增值利�?br />
章建� 南京农业大学食品科技学院 教授
报告题目：低温等离子体冷杀菌保鲜关键技术装备创新与应用研发

李拖� 沈阳农业大学食品学院教授
报告题目：山楂深加工技�?br />
吕春� 沈阳农业大学食品学院教授
报告题目：东北特色坚果榛子加工与资源化利�?br />
解春�?nbsp; 廊坊师范学院生命科学学院院长/教授
报告题目：葛根虫草酒制备及生物活性研究探�?br />
张丽�?nbsp; 江苏省农业科学院 副研究员
报告题目：待宙�br />
云雪� 内蒙古农业大学副教授
报告题目：不同温度下低压静电场辅助冷冻对沙棘果品质的影响

张燕 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
报告题目：叶绿素的资源开发与应用

韩志� 光华博思特营销咨询机构总裁/农业农村部农产品加工业原专家委员
报告题目：价值生态圈战略推动果蔬产业高质量发屔�br />
郭萌� 山东农业大学食品科学与工程学院主�?副教掇�br /> 报告题目：山楂果胶的凝胶机理与食品应用潜力探穵�br />
张腾 西北农林科技大学食品学院博士研究甞�br /> 报告题目:超声渗透等离子活化水对香蕉切片鲜切品质的影哌�br />
马婷� 西北农林科技大学食品科学与工程学院副教授
报告题目：精准营养时代下,做强做优猕猴桃产业的发展路径
随着会期临近陆续更新�?/p>

专家委员伙�/strong>