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2023特殊食品生产体系检查要点与生产质量合规管理专题研修会(线上网络直播(/a>

会议时间 2023-03-04 2023-03-05结束

会议地点中国线上网络直播??点半测试,具体详情请咨询客服-收费会议

主办单位9span>主办方:北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心

微信扫一?/p>

会培动态都知晓

会议介绍

各有关单位:

特殊食品生产企业体系检查是指市场监督管理部门依据相关法律、法规、细则、标准等对获得食品生产许可证的特殊食品(包括保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品)生产企业开展的针对体系运行和风险防控情况的监督检查。体系检查作为一种监管手?充分体现了体系管理、过程管理等现代化监管理?是对《中华人民共和国食品安全法》中预防为主、风险管理、全程控制、社会共?rdquo;等食品安全工作基本原则的具体贯彻、/p>

为加强特殊食品生产监管,落实特殊食品生产企业的质量安全主体责任,规范特殊食品生产体系检查行为,保障特殊食品质量安全,促进食品安全生产和管理体系、各项制度的落实和改进。同时帮助特殊食品生产企业做好企业自查自纠,发现日常监督中出现的问题,学习检查过程重点要点,帮助企业通过飞行检查,提高特殊食品的质量,我中心将?023??-5日线上举?023特殊食品生产体系检查要点与生产质量合规管理专题研修班、/strong>

本次会议邀请国家特殊食品领域知名体系检查专家针对特殊食品相关法规及体系检查进行深度解析,现诚邀各单位参加,并将有关事项通知如下9/p>

参会对象9/strong>

1、特殊食品生产企业生产管理经理、品质经理、培训经理、食品工程师、内审员、质检员、质量监督员、化验员、安全员、安全总监、食品研发人员;

2、全国各地市场监督管理局从事食品安全体系检查人员;

3、从事第三方体系检查等相关人员、/p>

会议日程

?/strong>1?/strong>

09:00-12:00

13:30-16:30

一、特殊食品生产企业体系检查介绌/strong>

1、体系检查适用范围

2、组织实施过稊/p>

3.体系检查依?/p>

4、检查组构成及分?/p>

5、工作流稊/p>

二?/strong>保健飞/strong>品生产企业体系检查要炸/strong>

1.质量管理体系2.机构与人?.厂房布局4.设施设备

5.原辅料管理(含原料提取物、复配营养素?. 生产管理

7.质量管理8.库房管理9.贮运及交付控制管?0.检验管琅/p>

三、体系检查中常见问题分析

1、未按照注册、备案的配方、生产工艺等技术要求组织生产、/p>

2、是否持续保持生产许可条仵/p>

3、日常管理问颗/p>

?/strong>2?/strong>

09:00-12:00

13:30-16:30

一、婴幼儿配方乳粉生产质量管理

1、婴幼儿配方乳粉概述

2、婴幼儿配方乳粉生产管理的法律依?/p>

3、婴幼儿配方乳粉的质量体糺/p>

1)作业区的划?)生产工艺的类型3)厂房与车间

4)内部建筑结?)设?)设?)卫生管琅/p>

8)原料与包装材料 9)生产过程的食品安全控制

10)检 11)产品贮存与运输12)召回与追溯

13)培?4)管理机构与人员 15)记录与文件

主讲老师9/strong>?/strong>老师

山东省食品药品检验研究院高级工程师,多次参加婴幼儿配方乳粉生产检?/p>

二、特殊医学用途配方食品生产管琅/strong>

1、特医食品概?/p>

2、特医食品的分类

3、特医食品的法律法规

4、特医食品生产企业的质量管理

1)生产场所的分?)其他术?)企业的选址与环墂/p>

4)生产车?)建筑内部结构与材料6)设?)设夆/p>

8)卫生管 9)原料与包装材料的要 10)生产过程的食品安全的控刵/p>

11)验?2)检?3)产品贮存与运输14)产品追溯与召回

15)培?6)管理机构与人员17)记录与文件

18)食品安全控制措施有效性的监控与评件/p>

会议嘉宾

主讲老师:周老师

华东某省市场监督管理局特殊食品安全监督管理处主任,全国特殊食品安全检察员,多次参加特殊食品飞行检查,特殊食品飞检经验丰富、/p>

主讲老师:张老师

山东省食品药品检验研究院高级工程师、特医食品现场审核专宵/p>

主办及参与单佌/span>

主办方:北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心

参会费用

线上4000?账号(会务费包括:培训、研讨、资料等,一个直播账号可以多人同时在线学习,线上一个月内可以无限次回听(/p>

联系方式

人: 高老师

?nbsp; 话:15376602038(微信同号)

?nbsp; 机:0535-2122191

?nbsp; 箱:ctc@www.sqrdapp.com

Q Q ?416988473


声明9/h1>

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会?培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实、br> ②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有

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