会议介绍
为了加强调味领域新兴原料、新兴调味技术的交流推广,促进中国调味品行业更好、更快的健康发展,在召开中国国际调味品及食品配料博览会(CFE2012广州)之际,中国调味品协会调味食品配料专业委员会决定?012?1月在广州召开第三 中国调味品新配料技术论?rdquo;。届时,将为您呈现一场集学术性、应用型、创新性为一体的盛会、/font>
会议日程
待定(由参与企业自行确定
会议嘉宾
由中国调味品协会专家委员会专家担当行业演讲嘉宾;演讲嘉宾自行邀请,也可委托主办方邀请
主办及参与单佌/span>
会议资料
会议内容9br /> 1、中国调味品现状及发展趋势、br /> (中国调味品协会领导(br /> 2、食品中的呈味物质及其测宙br /> (宋焕禄:北京工商大学化学与环境工程学院教授,工学博士、硕士研究生导师,享受国务院特殊津贴专家,美国伊利诺伊大学访问学?
3、酵母抽提物降盐增鲜特性研究及应用
(李沛:高级工程师,酵母抽提物国家标准主要起草人,安琪酵母抽提物技术总监,湖北省津贴专家)
4、新型复合调味料的加香应用探?br /> (周先干:济宁耐特食品有限公司调味品高级工程师,从事调味品行业多年,曾就职于国内某大型调味品企?
5、酱油活性干酵母的制备及应用研究
(雷锦成:高级工程师,安琪酿造技术高级主管)
6、纯天然咸味香精研制与应用进屔br /> (刘明:天津春发生物科技集团有限公司调味料产品总监)
7、传统酿造食品的研究进展
(李国基:华南理工大学教授级高工,中国酿造学会理事,广东省调味品委员会副理事长,专业研究酱油生产发酵技?
往期回顽/span>
2011'中国(国际)调味品及食品配料博览会期间,调味品上游企业新产品、新技术借助CFE平台,召开了多场次技术交流会,取得极大反响
参会费用
联系方式
中国调味品协会调味食品配料专业委员会秘书夃br /> 张全 13972008810
邮箱:zhangqh@angelyeast.com.
郭江?3308609588
邮箱: guojy@angelyeast.com
电话 0717-6369988
传真?717-6369752
通讯地址:湖北省宜昌城东大道168号(443003
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