各有关单位：

随着健康饮食观念的深入人心，食品的健康化与功能化已经成为世界食品制造行业的大势所趋，在这个过程中，中国的功能食品经历了从药品向食品的转变、从特定人群服用向广大人群服用扩散、从目的性向日常化发展的轨迹，功能食品在相关政策的推动下逐渐受到广大企业的追捧，但是，与国外市场相比，中国的功能食品研究仍处于起步阶段，虽然产品琳琅满目，但多数的企业只是跟风炒作，由于行业标准缺失，监管困难，市场仍在摸索中前进、�/span>

我中心作为窗口及纽带机构，为帮助各功能食品生产企业深入学习相关最新研发思路，立项论证，明确产品的功能要求、适用人群及产品升级换代，解决研发过程中遇到的核心问题，全面提升产品的质量与市场竞争力，本着不忘初心惠利企业的目的，我单位决定在2021�?�?4�?26日北京市举办�?021功能食品立项、研发、原配料精选应用交流研讨会”，本次会议内容将重点直击企业痛点和难点问题，邀请国内行业专家及企业研发人员进行主题讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供最专业权威的指导，同时方便行业人员的参与，本次会议采用线上线下同步进行的模式，请各有关单位接到通知后积极组织人员参加�?nbsp;

参会对象９�/span>

1、各省市市场监督管理部门、食品科研院所、大专院校等研究机构�?nbsp;

2、功能性食品企业高层领导、研发、技术、质量、法规等部门负责人；

3、功能性食品原料、配料生产企业科研、技术、营销人员�?nbsp;

4、功能性食品生产加工和检测技术等设备企业、服务商、媒体等：�/span>

会议主要研讨内容９�/span>

1、大健康背景下保健功能食品研发对策；

2、健康中国战略和国民营养计划解读：�/span>

3、十四五植物源新食品原料发展战略规划解析：�/span>

4、功能食品的立项、研发技术要求及注意事项：�/span>

5、功能食品研发配方设计及理论依据：�/span>

6、功能食品原配料的作用机理研究；

7、功能食品开发创新；

(1)降血糖、降血脂、抑制肿瘤、抗氧化、提高免疫力等功能食品开发与创新：�/span>

(2)肠道健康、运动营养、控制体重类相关功能食品开发创新；

(3)海洋功能食品营养与新品开发；

(4)药食同源、中药类功能食品的开发创新；

8、功能食品原配料的研究与应用

(1)植物提取物功能成分分析、提取与应用：�/span>

(2)益生菌、益生元的研究应用；

(3)功能糖、膳食纤维的研究与应用；

(4)果蔬、谷物类功能配料的开发与应用：�/span>

(5)生物活性肽、蛋白类功能配料的研究应用；

(6)功能性油脂的开发与应用：�/span>

(7)植物多酚的开发与应用：�/span>

(8)类胡萝卜�?叶黄素等其他功能原配料的研究与应用；

9、食品营养功能成分分析检测技术及装备�?nbsp;

演讲嘉宾：国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处�?nbsp;
�?nbsp; 娆�/span>

演讲嘉宾� 国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任研究�?nbsp;
�?nbsp; �?nbsp;

国家食品安全风险评估专家委员会委员兼副秘书长

中国医药卫生文化协会药食同源专业委员会委呗�/span>

药食同源目录修订工作协作组成呗�/span>

演讲主题：食药物质及新食品原料的管理及安全性评估方法和要求

演讲嘉宾: 中国农业大学食品科学与营养工程学�?nbsp; 教授
高彦�?/span>

中国饮料工业协会技术委员会委员：�/span>

世界果汁加工联合会（IFU）技术委员会委员：�/span>

中国食品添加剂和配料协会副理事长

演讲嘉宾: 北京中医药大� 教授 博士生导�?nbsp;
王林兂�/span>

国家科技部重点研发计划（973/863）首席科学家

国家市场监督管理局项目专家、北京中医药大学首席创业导师

云南中医药大学院士专家工作站首席专家

演讲嘉宾: 中国农业大学食品科学与营养工程学� 教授
罗永庶�/span>

山东省泰山学�?nbsp; 国家淡水鱼加工技术研发分中心（北京）主任

中国水产品流通加工协会理事会专家委员会委呗�/span>

演讲主题：动物源蛋白资源的开发和高效利用

演讲嘉宾：北京食品营养与人类健康高精尖创新中心首席科学家
刘新旖�/span>

北京工商大学食品学院教授 特医食品注册审评咨询专家

演讲嘉宾：北京大学公共卫生学�?nbsp; 教授 博士生导�?nbsp;
许雅吚�/span>

北京大学预防医学实验教学中心副主仺�/span>

全国特殊膳食标准化技术委员会（SAC/TC466）委呗�/span>

中国食品工业协会营养指导工作委员会理亊�/span>

演讲嘉宾：天津科技大学食品科学与工程学� 教授 副院�?nbsp;
张泽甞�/span>

中国食品添加剂和配料协会副理事长

演讲嘉宾：国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专�?nbsp;
惠伯棢�/span>

特医食品审评专家�?63首席科学家、北京联合大学食品科学系

演讲嘉宾：北京工商大�?nbsp; 教授 博导
张慧娞�/span>

主要从事于谷物蛋白质、膳食纤维以及功能性低聚糖等生物活性成分的研究

演讲嘉宾：北京联合大�?nbsp; 教授
�?nbsp; 斆�/span>

中国食品科技学会青年工作委员会委�?nbsp; 北京食品学会理事

主要致力于生物活性物质的营养与功能评价及其作用机制研�?nbsp;

北京凯晟中食管理咨询中心
中食药科技合作中心

支持单位９�/span>
AEIC学术交流中心

支持媒体９�/span>
食品伙伴网、专助网
《中国食物与营养》杂忖�br/>中国生物器材网、中国食品网

招募�?.....

1、会务费�?500�?人，提前打款2200�?人；同一单位3人参会免�?人会务费（含研讨、场地、资料、筹办费用等），食宿统一安排，费用自理、�/span>

2、线上直播注册费�?500/1个直播账号；

注：由于受到国内外疫情影响，同时为保证参会代表的安全，确保每位参会代表都能得到相应的会议效果，本次会议线下参会人员限制名�?0人�?nbsp;

会议赞助方案９�/span>

（一）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

（二）企业参与单项宣传：

1、冠名单位（赞助金额�?万人民币）；

2、协办单位（赞助金额�?万人民币）；

3、普通赞助单�?赞助金额�?万人民币）；

（详细方案请与会务组联系（�/span>

4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位�?0个） ；会场横幄�5000�?条（自备）；易拉宝展示架:1500�?个（自备）；

5、会议发言�?0000元（20-30分钟（�/span>

6、会刊广告费９�/span>

� 面：8000元；� 应�6000元；封二/扉页�?000元；� 三：4000元；

彩色内页:3000元；代表证件�?000元（可以印公司称. LOGO）；

资料�?会议记录本赞助：�?000元（自备可以印公司称. LOGO）；

7、发放资料：3000元（统一负责发放100-200份）：�/span>

8、会场茶歇视频播�?0分钟10000元、�/span>

八、论文征集：

本次交流会将面向全国征集与主题相关的学术报告、论文、调研成果，印刷会刊（论文集）作为培训资料，同时推荐到《中外食品工业》杂志，请提交论文的人员�?0�?0日前将论文提交电子版发送至会务组。要求论文字数不超过5000字，文件格式为word文档、�/span>

� � 人： 高老师

�?nbsp; 话：15376602038（微信同号）

�?nbsp; 箱：ctc@www.sqrdapp.com

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