随着食品营养学研究不断深入与创新，也推动了功能性食品产业的快速发展，据艾媒咨询报告显示，中国的功能性产品市场规模有望从2019年的2227亿元增长�?021年的3307亿元，增长幅度接�?0%。其中包括益生菌、益生元、活性多肽、生物多糖、药食同源和膳食补充剂、特膳食品等，基于市场需求细分赛道快速发展。为探讨国内外食品营养学研究进展，搭建全产业链交流及对接合作平台，推动我国食品营养科学和功能食品产业健康发展，由江西师范大学、江西农业大学食品科学与工程学院等单位共同举办�?021食品营养与健康暨功能食品创新大会”，在此，我们诚挚的邀请您出席本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！

（一）食品营养与健康

1、国内外食品营养产业发展现状与趋势；

2、食品营养与健康作用机理：�/span>

3、膳食模式与健康：�/span>

4、食品代谢组学及调控：�/span>

5、精准营养与智能化；

6、食品营养与慢性病防预：�/span>

（二）功能食品开发与创新

1、特殊食品、特膳食品、特医食品等法规标准、申报评审；

2、有效成分提取、分离、纯化技术及分析检测；

3、食品生物技术研究与应用：�/span>

4、药食两用物质营养研究与产品开发；

5、益生菌营养研究及产品开发；

6、海洋食品与健康及产品开发；

7、天然产物与健康及产品开发；

8、具有改善肠道健康、抗免疫、缓解疲劳、增强体质、减肥、抗衰老、心血管等营养食品开发、�/span>

（三）新技术、新产品、新装备现场展览、展礹�/span>

主办单位９�br/>江西师范大学
协办单位９�br/>南昌大学食品学院
江西省农业科学院农产品加工研究所
陕西省功能食品工程技术研究中忂�br/>北京营养源研究所
华南农业大学食品学院
华南理工大学食品科学与工程学陡�br/>天津科技大学食品科学与工程学陡�br/>华中农业大学食品科学技术学陡�br/>安徽农业大学茶与食品科技学院
陕西师范大学食品工程与营养科学学陡�br/>云南农业大学食品科学技术学陡�/span>

论文征集
1、论文范围：食品营养与健康、食品加工新技术、新工艺、功能因子提取分离、生物技术、分析检测等均可、�br/>2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式� word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文�?br/>3、截止时间：论文投稿截止2021�?�?0日，以稿件收到时间为准、�br/>
费用标准
1�?500�?人，学生1000�?人。包括会议费、资料及会议期间餐费、�/span>

� � 人： 高老师

�?nbsp; 话：15376602038（微信同号）

�?nbsp; 箱：ctc@www.sqrdapp.com

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