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2021水产品加工技术研讨会暨第二届鱼糜制品加工技术创新论�?-青岛

会议时间� 2021-12-03 � 2021-12-04结束

会议地点�青岛币�/span> 2021�?2�?-4� � 12�?日报� � 青岛同期活动：中国（青岛）国际渔业博览会红岛国际会议展览中心

主办单位９�span>主办单位� 食品伙伴� 联合主办� 中国食品工业协会海洋食品专业委员会、上海海洋大学食品学院、渤海大学食品科学与工程学院、天津科技大学食品科学与工程学� 鲁东大学食品工程学院、青岛市海洋生物活性物质与精准营养食品工程研究中心

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会议介绍

食品伙伴网深耕食品行�?0年，在水产领域目前以水产加工技术为重点，上下游圈子与业务模块逐步拓展，打造水产全行业技术服务平台�?2�?-4日，食品伙伴网将携手水产行业权威专家及领航企业，组织举办��2021水产品加工技术研讨会暨第二届鱼糜制品加工技术创新论�?rdquo;。旨在汇集水产行业相关科研院所、加工企业、酒店餐饮、原辅料及设备供应商等行业技术精英，针对水产综合方向、鱼糜制品加工及水产高值化应用等方向多维度多个主题，进行面对面的交流探讨，助推水产行业的快速健康发展、�/span>

参会对象
水产品加工企业，鱼糜及其制品加工企业，海洋功能性科研与生产单位，企业研发、质量、生产等相关技术人员，高层管理者；原辅料、调味品生产企业及供应商；相关机械设备制造厂家；高校、科研院所科研人员；餐饮连锁、终端经营企业人员等、�/span>

会议日程

水产产业发展行业现状与发展趋劾�/span>

即食型休闲水产品的研究开发及加工技�?/span>
餐饮��预制�?rdquo;万亿级赛道兴起，水产企业如何创造爆品，把握机遇＞�/span>
水产食材与火锅的融合及标准化
水产品风味品质调控与调味增香技�?/span>
机械自动化设备在水产品加工中的应�?/span>
冷冻和解冻技术在水产品中的应用研究进屔�/span>
剪切超细技术为水产品的高效加工赋能
植物基浪潮之下，海鲜替代品市场的现状、开发前景与展望
水产品行业标准法规解读、标签标识要求及合规案例解析
水产制品的消费趋势及新变化新机遇，企业如何突破发展瓶颈？

新时代鱼糜及鱼糜制品的分析与思耂�/span>

鱼糜制品及加工技术研发现状与发展趋势
组分相互作用对鱼糜凝胶特性的影响
休闲鱼糜制品创新开叐�/span>
流动态食品管路式微波加热方法设计及在鱼糜制品中的应用
鱼糜及鱼糜制品品质评价与标准

海洋功能性物质提取与开发应用趋劾�/span>

现代生物技术在海洋功能性食品开发中的应�?/span>

海洋来源活性肽的性质及功能研穵�/span>

胶原蛋白提取方法研究及在食品中的应用

对虾加工副产物高值化利用新技�?/span>

水产品加工副产物/废弃物的综合利用

会议嘉宾

主办及参与单佌�/span>

主办单位９�/strong>
食品伙伴罐�/span>
联合主办９�/strong>
中国食品工业协会海洋食品专业委员会�?/span>上海海洋大学食品学院�?/span>渤海大学食品科学与工程学院�?/span>天津科技大学食品科学与工程学陡�/span>
鲁东大学食品工程学院、青岛市海洋生物活性物质与精准营养食品工程研究中心
待定

会议资料

报名回执-2021水产品加工技术研讨会.docx

参会费用

费用标准

标准收费�?400�?人，三人及以上团体报名：2000�?人；
费用包括：会议资料，参会费用，允许共享的演讲内容PPT的PDF版本，会议期间的午餐�?号晚宴；
费用不含：住宿、交通自理（住宿可代订会议酒店）

联系方式

高瑞飞：13375455245（微信同号）
林春杰：13375457063（微信同号）
参会代表请详细填写附件报名回执表，回传给客服、�/span>

知识点：水产�?/font> 鱼糜加工技�?/font>食品伙伴罐�/font>水产餐饮
地区９�/font>青岛币�/font>山东中国

声明９�/h1>
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会�?培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实、�br> ②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有�

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