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烘焙食品活度仪操作步骤
1、连接电源,然后按电源键"POWER"开机
2、仪器出现"欢迎使用深圳烘焙食品活度仪"后,进入测量界面
3、准备好待检测样品,放入活度仪进行测试
4、在测试过程中,可实时查看样品的活度曲线
5、样品测试完成,可显示样品的活度值
水分活度的定义
水分活度是指样品中水分存在的状态，即水分的结合程度。水分活度是对样品中的水的能量的测量，水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。水分活度的大小与微生物的生长率有直接关系，样品中水分活度不同，其存储期限也不同，可以利用水分活度的测试，控制微生物的生长。因此，水分活度已逐渐成为食品、化妆品、药品、生物制品等行业检验的重要指标。
烘焙食品活度仪技术参数
(1)供电电压：交流220V(47～63Hz)
(2)工作环境：温度0～50℃
湿度0～95%RH
(3)测量范围：温度0～50℃
活度0.000～0.990
(4)测量精度：温度±0.1℃
活度±0.013（@25℃）
(5)重 复 性：≤0.010
(6)分辨率: 0.001AW
(7)测量时间： 一般样品10～15分钟(长时间为60分钟)
(8)测量通道：单通道(可根据客户的要求定制)
(9)校准方式:自动校准(校正值补偿功能)
(10)显示方式：大触摸彩屏 反应时间快
(11)显示速度：实时显示检测曲线
(12)操作方式：触摸
(13)输出方式：微型打印机
(14)通讯方式:RS232
(15)功 耗：20W
(16)外形尺寸：280mm×226mm×120mm