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冠亚食品水活度分析仪工作原理是把被测样品置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡，再利用冠亚专业的测量技术来反应出样品当前的活度.
GYW-1型食品水活度分析仪：
GYW-1食品水活度分析仪可广泛应用于众多的样品检测，例：面包、蛋糕、饼干、馅料、米、面、油、酱油、醋、肉制品、奶制品、调味品、方便食品、速冻食品、饮料、茶叶等食品快速水分活度测定.
GYW-1型食品水活度分析仪技术参数：
(1) 供电电压：交流220V(47～63Hz)
(2) 工作环境：温度0～50℃湿度0～95%RH
(3) 测量范围：温度0～50℃活度0.000～0.990
(4) 测量精度：温度± 0.1℃ 活度±0.013（@25℃）
(5) 重 复 性：≤0.010
(6) 分辨率: 0.001AW
7) 测量时间： 一般样品10～15分钟(最长时间为60分钟)
(8) 测量通道：单通道(可根据客户的要求定制)
(9) 校准方式: 自动校准(校正值补偿功能)
(10) 显示方式：大触摸彩屏 反应时间快
(11) 显示速度：实时显示检测曲线
(12) 操作方式：触摸
(13) 输出方式：微型打印机
(14) 通讯方式:RS232
(15)功 耗： 20W
(16)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
GYW-1型食品水活度分析仪原理