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肉酱水分含量测定仪原理
深圳冠亚牌“快速水分测定仪”是由深圳冠亚水分仪科技有限公司研发并生产，该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能,采用目前通用的热解原理研制而成的新一代快速水分测定仪器。该仪器采用进口自动称重显示系统，人性化系统操作,无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。
肉酱水分含量测定仪特点
冠亚水分仪与烘箱加热法相比，可以最短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法，取样、干燥、测定一机操作，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、温湿影响，无需辅助设备等优点。目前被广泛用于食品原料、食品加工、粮食深加工及院校科研等领域；
肉酱水分含量测定仪注意事项
●在测定水分过程中，一定要避免震动，加热筒下端缺口不能迎风摆放。
●测定样品在称量盘中堆积一定要平整，堆积面积尽量布满称盘底面,堆积厚度应尽量薄，利于水分完全蒸发。
●在测定水分过程中，不能用手去摸加热筒，严禁敲击或直接振动工作台面。
●由于该仪器是引进进口称重系统，精密怕重压，冲击，因而在每次取，放称量盘时尽量利用托架；
●若用手进行取，放称量盘应轻取，轻放。（需带上保护措施，避免将手烫伤）
●测定完成后，马上取下称量盘必须用托架，以免烫手。托架在放入仪器中不应碰到称重支架与称量盘。