第一章食品雷竞技百科 与食品管理
第一节食品雷竞技百科 与食品卫生
一、基本概念
二、当前食品安全现状
三、食品雷竞技百科 保障体系
第二节雷竞技百科 管理基础知识
一、雷竞技百科 管理概念
二、雷竞技百科 管理的发展
三、全面雷竞技百科 管理
复习思考题
第二章食品管理机构与食品法规标准
第一节与食品有关的国际组织机构
一、联合国粮食与农业组织
二、世界卫生组织
三、食品法典委员会
四、国际标准化组织
第二节中国食品安全雷竞技百科 管理机构
一、农业部
二、卫生部
三、国家工商行政管理总局
四、国家食品药品监督管理局
五、国家雷竞技百科 监督检验检疫总局
第三节中国食品法律法规体系
一、食品基本法律
二、行政法规和部门规章
第四节食品标准
一、标准与标准化
二、食品标准
三、食品国际标准简介
四、中国食品标准现状及展望
复习思考题
第三章食品雷竞技百科 认证认可体系
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