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食品物流学(教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材)

图书介绍

·出版社:轻工业出版社
·ISBN:750195674X
·国别:中国大陆
·版次:1
·出版日期:2007-1
·开本:16
·精简装:平装
·页数:374
绪论
第一章 食品物流管理概述
第二章 现代食品物流的功能要素
第三章 食品保藏过程
第四章 环境对食品流通的影响
第五章 食品流通加工业务
第六章 食品物流系统
第七章 食品配送与配送中心
第八章 企业物流管理
第九章 食品物流信息管理
第十章 物流组织与控制
第十一章 物流企业与第三方物流
第十二章 电子商务在现代食品物流中的应用
第十三章 国际物流
第十四章 物流案例精选
附录 福建省地方标准
参考文献
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