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第六届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第三届中国乳品创新技术论坛
2024-12-30 10:54  点击:17

中国乳制品行业在市场规模、产量和消费量方面均呈现稳定增长态势，正从“乳业大国”向“乳业强国”迈进，但同样也面临着市场和环境的挑战，以及技术进步、消费习惯变化等机遇。乳企也纷纷加快布局，培育和发展乳业新质生产力，整合资源拓展新的赛道，不断提高各项技术的研究和创新能力为在市场竞争中掌握主动权。

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2025年3月19-21日，相约呼和浩特

聚焦中国乳品行业，推进技术合作交流 


01
交流会基本信息


指导单位

国家奶业科技创新联盟

 

主办单位

食品伙伴网

 

支持单位

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  持续更新中......

 

时间地点

2025年03月19-21日·呼和浩特


02
交流会内容


会议将邀请科研院所、风险评估中心、海关、疾控预防控制中心、监督检测中心、院校、企业等单位的行业内相关专家老师围绕乳制品技术的多个方面进行探讨与分享。
乳制品行业发展趋势及检测新趋势


1.我国乳制品安全国家标准体系的建设趋势

2.乳及乳制品检测新方法的研究与适用性

3.乳及乳制品中维生素检测分析方法的研究与进展

......
化学物质分析及防控


1.乳及乳制品新型污染物的介绍及检测方法的解析

2.乳及乳制品元素分析过程中污染控制要点分析

3.乳及乳制品感官检测方法解析

4.GB 2760-2024标准中乳制品相关检测部分重点项目讲解

5.乳及乳制品中兽药残留的标准及检测技术关键点分析

6.乳及乳制品霉菌毒素的检测重难点解析

......
微生物的检验技术研究与过程控制管理


1.乳及乳制品生产过程中微生物的检测与控制

2.乳及乳制品良好生产规范的环境微生物监控要求及对策

3.生产设备表面生物膜风险监测及预防

4.乳制品生产企业体系检查过程中的微生物关键点控制

5.培养基和试剂的质量要求及技术验收

6.原料乳中耐热芽孢杆菌的溯源和防控

......
营养功能类物质的检测分析与创新研究


1.乳及乳制品中A2-β-酪蛋白检测技术探讨

2.乳及乳制品中乳寡糖的测定方法解析

3.不同来源的菌种对发酵类乳制品品质的影响

4.银发经济时代，老年乳制品的营养功能物质的开发应用及检测方法的运用

5.初乳及其他营养食品中IgG的检测方法分析

6.乳向乳成分精细化加工与利用的趋势探讨

......
乳制品特色产业的技术研究与质量控制


1.奶牛生产性能测定（DHI）数据分析

2.牧场数字化管理和应用

3.宠物乳制品的市场前景与创新研究

4.宠物乳产品质量安全风险分析与控制

5.各类乳制品企业认证认可案例分析

......

会议内容持续补充更新中，敬请关注……


03
参会报名


收费标准：

限时优惠：2025年1月25日前 1000元/人（团体优惠：三人同行，一人免单）

标准费用：2000元/人（团体优惠：三人同行，一人免单）

说明：以上团体优惠仅限乳企、事业单位、高校及科研院所。

费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐等费用。

不包含：住宿费、交通费。

备注：会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。

联系我们：15853573219、18906388237 李老师（微信同号）

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