食品厂之所以使用食品工作服是为了在食品加工过程中人体防护及安全生产所需要而特质的服装，与市面上的劳保服有着本质的区别，食品工作服在设计时又着重考虑是否能够防止人体毛屑脱落而导致食品污染；结合各个不同车间的生产环境的温度、湿度及员工的穿着舒适程度等有特别的设计。而且统一的服装能够很好的统一企业形象，同时能给员工一种心理暗示的作用，那就是现在是上班时间，要放下一切与工作无关的事情，忘记工作之外不愉快的事情，全身心的投入到自己的工作中去。
食品工作服区别于普通工作服：
1、面料的选用；
2、制作工艺的不同；
3、款式的设计与颜色的搭配各不相同。
食品工作服按要求主要分为：
1、普通的食品工作服；
2、标准的食品工作服；
3、食品级工作服。
食品工作服款式分类：
1、分体服（帽、衣、裤均分开）；
2、连体服-上二连（帽连衣，裤分开）-中二连（衣连裤）-上三连（帽连衣连裤）-双二连（帽连衣，裤连袜）；
3、大褂（一般是用于参观人员穿戴）；
4、围裙+袖套等。
食品工作服适用环境：
食品及其相关行业，如：乳制品、肉制品、豆制品、调味品、保健食品、休闲食品、烘焙食品、饮料等其他相关行业。
食品工作服制作要求：
1、立领设计，充分包裹颈部，阻尘防尘；
2、立体裁减，肢体活动方便、舒适；
3、专用拉链，无镀层脱落或无拉链；
4、长短袖两用；
5、防止人体肘部脱落物造成的污染；
6、防止人体腿部脱落物造成的污染，罗纹口；
7、袖口、脚口、腰围松紧，防止人体脱落物造成的污染；
8、内置裤袋，便利随身携带小物品；
9、双层袖口，外层松度调节设计；
10、食品工作服专用面料，环保、易清洗；
11、专业印花设备，不褪色，不掉颗粒；
12、封裁工艺，防止材料纤维脱落且增加牢度；
13、内置上衣袋设计。
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