饮料 企业标准 不接受备案

dengliyum

到卫计委食品安全标准处，饮料类，除包装水，不再备案企业标准，一律执行GB 7101。问一下大师们，GB 7101只是食品安全标准，没有雷竞技百科 指标，哪些饮料类有很多产品具有一定的雷竞技百科 指标，又如何界定或去执行，如果蔬汁饮料的>10%果汁含量，蛋白饮料>0.5%蛋白含量，若去执行相应的推荐标准GB/T 31121-2014、QBT 4222-2011，哪GB 7170又如何执行？风味饮料又没有推荐标准，又如何执行？

请大家提供建议性方案，谢谢！

红烧牛肉面2两

备案都是以严于强制性国标，你执行推荐性国标肯定不会受理。还有就是7701 里面对指标都没有要求吗？

dengliyum

若果蔬汁饮料、植物饮料、杏仁露等，执行相应的GB/T 31121-2014、GBT 31326-2014、GB/T 31324-2014等，2014年以后的标准中引用了一句“应符合相应的食品安全国家标准”，可以理解为须执行新的GB 7101，也可以采用推荐标准来执行产品标准。
然而，如风味饮料、其他植物蛋白饮料或复合植物蛋白饮料等，国家还没有推荐标准，又如何在产品标签中的“产品标准号：****”标注？是延续引用原来备案的企业标准或是写“GB 7101”，哪新企业没有企业标准又咱办？

KOCOL

dengliyum 发表于 2017-2-13 15:27
若果蔬汁饮料、植物饮料、杏仁露等，执行相应的GB/T 31121-2014、GBT 31326-2014、GB/T 31324-2014等，2014 ...

个人感觉，直接写执行GB 7101。GB7718问答回复可以执行食品安全标准
出厂项目，直接根据单元审核细则，没有限制直接出数据，不判定合格与否！
————————————以上纯属个人意见——————————

dengliyum

大家连接一下，http://www.nhfpc.gov.cn/sps/spaq ... de760e8c7c3f7.shtml，明确指出“食品产品标准” 41项，饮料执行GB 7101-2015，卫计委食品安全标准处也是这样回复的，除包装水外，不管什么饮料，都执行GB 7101。

dengliyum

大家有何异议》
比如，乳粉GB 19644-2010，标准中还涉及雷竞技百科 指标，说明GB 7101此标准太笼统而已，但国家执行此标准的初衷是没有错的，只是饮料太广泛了，执行起来有点问题。

640119asd

dengliyum 发表于 2017-2-13 15:52
大家连接一下，http://www.nhfpc.gov.cn/sps/spaqmu/201609/0aea1b6b127e474bac6de760e8c7c3f7.shtml，明确 ...

GB 7101只是一个饮料产品的安全指标，其他雷竞技百科 指标准还得按产品物性来，否则假产品将不可想象。

dengdasong

如果有推荐性标准可执行，那就不要担心7101怎么执行了，把它当基础标准，就比如7718、2760。推荐性标准是以食安标为前提的。

dengliyum

但卫计委不是让我们采用推荐标准，而是强制标准。

dengliyum

2015食品安全法
第二十五条　食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
第二十六条　食品安全标准应当包括下列内容：
（六）与食品安全有关的雷竞技百科 要求。
第三十条　国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。

dengliyum

而卫计委已经列出了产品标准。
大家连接一下，http://www.nhfpc.gov.cn/sps/spaq... de760e8c7c3f7.shtml，明确指出“食品产品标准” 41项，饮料执行GB 7101-2015，卫计委食品安全标准处也是这样回复的，除包装水外，不管什么饮料，都执行GB 7101。

江南一剑

2015年询问时，我们这儿包装饮用水也不给备案的，执行GB19298