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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品实验室管理区≡ ? 食品微生物检测 ? 关于微生物检测的问题

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[求助]关于微生物检测的问题

cc蟹

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2017-1-6 08:02 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广西

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本帖最后由 xilinxu 于 2017-1-6 09:12 编辑

各位老师，你们好，我有2个问题想请教一下，

1.高压培养基的温度为129度，对做大肠菌群、菌落计数、金葡有影响吗？（我们实验室的高压锅是手动的，当灭菌培养基的时候不能保持在121度，因为系统默认温度是129°，当到达这个温度就会停在那）

2.高压培养皿有很多水分，报纸都湿完去，要怎么处理？放入干燥箱烘干吗？可是这样直接放进干燥箱，培养皿会粘有报纸的。希望各位老师能多多指教

实验室, 干燥箱, 微生物, 培养基, 高压锅

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心若不动

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[LV.7]常住居民III

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2^#

发表于 2017-1-6 08:09 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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我也是这个问题

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han5292010

(han903)

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2017-1-6 08:18 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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你说的是高温灭菌锅吧？我们培养皿一般用干热灭菌，湿热灭菌培养皿会有很多水汽

每天进步一点点，每天收获一点点。

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cc蟹

该用户从未签到

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4^#

楼主 | 发表于 2017-1-6 08:32 | 只看该作者 | 发表于：广西

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han5292010 发表于 2017-1-6 08:18
你说的是高温灭菌锅吧？我们培养皿一般用干热灭菌，湿热灭菌培养皿会有很多水汽

那么干灭效果好吗？要达到多少度几分钟？还有一个问题就是培养基高温灭菌到129度有影响的吗？谢谢

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han5292010

(han903)

签到天数: 2128 天

[LV.Master]伴坛终老

105 主题	4708 帖子	6278 积分

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5^#

发表于 2017-1-6 08:34 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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cc蟹发表于 2017-1-6 08:32
那么干灭效果好吗？要达到多少度几分钟？还有一个问题就是培养基高温灭菌到129度有影响的吗？谢谢

129度肯定有影响的如果你用全自动灭菌锅就不会出现129度这种问题，干热我一般用到180度灭2个小时效果很好的

每天进步一点点，每天收获一点点。

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cc蟹

该用户从未签到

5 主题	108 帖子	140 积分

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6^#

楼主 | 发表于 2017-1-6 08:51 | 只看该作者 | 发表于：广西

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han5292010 发表于 2017-1-6 08:34
129度肯定有影响的如果你用全自动灭菌锅就不会出现129度这种问题，干热我一般用到180度灭2个小时效果 ...

会有什么影响呢？就多9度而已，呵呵

食品商城，欢迎光临

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luhuanchun

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[LV.5]常住居民I

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7^#

发表于 2017-1-6 09:01 | 只看该作者 | 发表于：上海

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某X宝上买90mm培养皿灭菌筒，不要用报纸了

BV64JD_YJPQ(AP(QA3K2PDM.jpg(35.31 KB, 下载次数: 4)

BV64JD_YJPQ(AP(QA3K2PDM.jpg

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李延

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[LV.6]常住居民II

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8^#

发表于 2017-1-6 09:01 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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高温干燥灭菌用专用的培养皿灭菌筒，一般是马口铁的，药品试剂商品都有的。

好人一生平安！

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李延

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[LV.6]常住居民II

67 主题	560 帖子	1399 积分

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9^#

发表于 2017-1-6 09:04 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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高压灭菌的温度一定要掌握在培养基要求的温度范围内，9度已经是很大的差别了，同时还有115度灭菌的培养基呢，温度高会破坏培养基的营养成分和选择性的成分，造成检测结果不准确。

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xilinxu	+ 6	精彩答疑劳务费

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好人一生平安！

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李延

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[LV.6]常住居民II

67 主题	560 帖子	1399 积分

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10^#

发表于 2017-1-6 09:06 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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设备达不到要求就申请更换，毕竟检验人员要对检测结果负责的。

好人一生平安！

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小麦1357

签到天数: 119 天

[LV.6]常住居民II

0 主题	121 帖子	226 积分

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11^#

发表于 2017-1-6 09:06 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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对于第二个问题。我们现在的做法是。用不锈钢桶装培养皿和吸管，160度4小时或者180度2小时，灭菌效果蛮好的。

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YY-ling

(YY)

签到天数: 82 天

[LV.6]常住居民II

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12^#

发表于 2017-1-6 09:14 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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我们家也是用手动高压灭菌锅，但我们的温度是控制在121-126℃，所以还真不知道129℃对灭菌有没有影响。
报纸湿完后就这样直接放进干燥箱丫，没有出现过培养皿会粘有报纸的情况丫。

不应该是看到了希望才去坚持而是不懈坚持着才能看到希望

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