《GB 5009.34-2016 食品中二氧化硫测定》标准如何理解

风哥V215 · 发表于 2017-1-3 10:39

《GB 5009.34-2016 食品中二氧化硫测定》中“8 其它条款”，当取5g固体样品时，方法的检出限为5.0mg/Kg，定量限为10.0mg/Kg；当取10ml液体样品时，方法的检出限为1.5mg/L，定量限为5.0mg/L。
1、这个条款怎么理解，怎么样根据样品中二氧化硫含量及检出要求调整取样量，比如国标中干制食用菌二氧化硫标准为50mg/Kg，那检样量应该取多少？
2、方法中含铅废液该如何处理？

372486946 · 发表于 2017-1-3 17:12

我也有这方面的疑问，如果我的检测值在检出限和定量限之间，我是应该出小于定量限还是要提高取样量将检测值提高上去？

abc87212064 · 发表于 2017-1-6 15:19

1. 当取5g固体样品时，方法的检出限是3.0mg/Kg，不是5.0mg/Kg，定量限为10.0mg/Kg；
当取10ml液体样品时，方法的检出限为1.5mg/L，定量限为5.0mg/L。
2.干制食用菌二氧化硫标准为50mg/Kg，测定就取5克样品。
3.我们是把废液集中后统一由专职公司处理（一季度或半年）

abc87212064 · 发表于 2017-1-6 15:21

372486946 发表于 2017-1-3 17:12
我也有这方面的疑问，如果我的检测值在检出限和定量限之间，我是应该出小于定量限还是要提高取样量将检测值 ...

我们对高于检出限小于定量限的，就报实测数值。

风哥V215 · 发表于 2017-1-9 10:44

abc87212064 发表于 2017-1-6 15:19
1. 当取5g固体样品时，方法的检出限是3.0mg/Kg，不是5.0mg/Kg，定量限为10.0mg/Kg；
当取10ml液体样 ...

检出限好理解，但是定量限是什么意思呢？是检出值超过这个数，检出结果就不准确吗，为什么检测会有定量限呢

五十度深蓝 · 发表于 2017-1-12 11:36

风哥V215 发表于 2017-1-9 10:44
检出限好理解，但是定量限是什么意思呢？是检出值超过这个数，检出结果就不准确吗，为什么检测会有定量限 ...

一般是以定量限为报告限的吧

五十度深蓝 · 发表于 2017-1-12 11:37

我想请教请教这个标准里说的重铬酸钾标准品是用来做什么的啊

菲菲123 · 发表于 2017-2-6 16:11

标定硫代硫酸钠的，然后硫代硫酸钠用来标定碘标液的。我们实验室的碘标液一般是买来用的。

QHDHANXUELIAN · 发表于 2017-2-9 14:04

按国标601配制，碘标准溶液有效期为1个月，不是每次测定前标定，符合要求吗？

QHDHANXUELIAN · 发表于 2017-2-9 14:05

对于更新后的GB5009.34，请问大家如何进行方法确证呀

besun8967 · 发表于 2017-2-9 15:13

风哥V215 发表于 2017-1-9 10:44
检出限好理解，但是定量限是什么意思呢？是检出值超过这个数，检出结果就不准确吗，为什么检测会有定量限 ...

检出限只是一个定性的界限，低于检出限就默认食品里面没有二氧化硫，高于检出限只能说明食品里面含有二氧化硫，但不能说明含有多少。而定量限是作为定量指标的最低限值。检出限是用来说明里面有没有二氧化硫，定量限是用来说明里面含有多少二氧化硫。类似二氧化硫这种不是违禁添加的添加剂，一般会有检出限和定量限

besun8967 · 发表于 2017-2-9 15:14

五十度深蓝发表于 2017-1-12 11:37
我想请教请教这个标准里说的重铬酸钾标准品是用来做什么的啊

用来标定硫代硫酸钠

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