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[分享]低温肉制品管理，参考交流

见习

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2016-12-18 18:17 | 只看该作者回帖奖励

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低温肉制品管理，参考交流

肉制品

低温车间现场雷竞技百科管理.doc

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靖涛杨

签到天数: 133 天

[LV.7]常住居民III

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发表于 2022-11-17 17:55 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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磷酸盐是比较常见的食品添加剂，比如吃火锅时常吃的丸子，超市里的肉肠、火腿肠等等里面都有添加，增加产品的口感，添加肉感，另外就是能使产品外形比较好看，切片的话也不会散

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