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楼主: 北定中原
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[讨论]拉面的消费观

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发表于 2016-12-2 14:10 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:安徽省
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发表于 2016-12-2 16:37 | 只看该作者 | 发表于:广西
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表示没吃过拉面,不知道拉面是啥。
(石竹)

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发表于 2016-12-2 17:04 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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楼主 | 发表于 2016-12-2 19:20 | 只看该作者 | 发表于:湖北省
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xilinxu 发表于 2016-12-2 13:09
拉面剂实际上是强碱而已,只要是食品级,没有问题的啊

2760里有食品级蓬灰?
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北定中原
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发表于 2016-12-2 20:57 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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拉面吃的好少。。
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发表于 2016-12-3 01:38 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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北定中原 发表于 2016-12-2 19:20
2760里有食品级蓬灰?

没有蓬灰,但是有食品级的强碱啊,可以复配

传统食品,已经近百年的历史,应该是安全的吧,经过了大量的人体实验啊
琴棋书画诗酒花,柴米油盐酱醋茶
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发表于 2016-12-3 01:39 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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食品027 发表于 2016-12-2 16:37
表示没吃过拉面,不知道拉面是啥。

兰州拉面,吃过没有啊
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发表于 2016-12-3 06:53 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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做拉面是违法的?
做拉面的是“士大夫”?
士大夫还需要做“三小”?
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发表于 2016-12-3 08:03 | 只看该作者 | 发表于:广西
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xilinxu 发表于 2016-12-3 01:39
兰州拉面,吃过没有啊

真没吃过。

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楼主 | 发表于 2016-12-3 08:48 | 只看该作者 | 发表于:湖北省
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东海钓夫 发表于 2016-12-3 06:53
做拉面是违法的?
做拉面的是“士大夫”?
士大夫还需要做“三小”?

除了加蓬灰或其复制品能做出现场表演性的“拉面”,沒有其它。
而蓬灰又在2760之外。
况且一般餐饮拉面小店能使 用添加 剂?
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北定中原
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发表于 2016-12-3 09:23 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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北定中原 发表于 2016-12-3 08:48
除了加蓬灰或其复制品能做出现场表演性的“拉面”,沒有其它。
而蓬灰又在2760之外。
况且一般餐饮拉面 ...

小苏打也是食品添加剂呢,烙个饼啥的都不能用了?
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楼主 | 发表于 2016-12-3 09:31 | 只看该作者 | 发表于:湖北省
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坛内真没拉面的专家?
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北定中原
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